كان حساء تاكو من أوائل الأشياء التي نشرتها على Budget Bytes ، والآن أنا مستعد لهذا الحساء اللذيذ للعودة. أنا لا أقدر فقط مدى سرعة وسهولة صنع هذا الحساء ، ولكن الآن لدي نسختي الخاصة محلية الصنع من جميع خلطات التوابل حتى أتمكن من صنع 100٪ في المنزل ، أو أخذ الاختصار الذي اشتريته من المتجر عند الحاجة! أنا أحب وجود الخيارات. ؛)
ما هي حساء تاكو؟
حساء تاكو هو حساء سهل للغاية مصنوع من اللحم المفروم وأطنان من الفاصوليا وبعض الخضار مثل البصل والطماطم والفلفل الأخضر والذرة ومرق الطماطم المتبل بكميات كبيرة. يحتوي على الكثير من النكهة والملمس ، لكنه لا يتطلب أي عمل لتحضيره. وأفضل جزء؟ إنه مجرد استجداء لكل الإضافات الممتعة التي قد تجدها في تاكو!
إليك ما ستحتاجه لصنع حساء التاكو:
- اللحم المفروم: يساعد اللحم المفروم في جعل هذا الحساء شهيًا وجديرًا بالوجبات ، ولكن إذا كنت لا تحب اللحم البقري ، يمكنك استبداله بالديك الرومي المطحون ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقطوع أو حتى جعله نباتيًا عن طريق إضافة المزيد من الفاصوليا والخضروات.
- فول: تساعد الفاصوليا على زيادة حجم هذه الوصفة مع الحفاظ على التكلفة المفقودة. في هذه الوصفة ، نستخدم نوعين من الفاصوليا (بينتو وفاصوليا سوداء) ، ولكن يمكنك دائمًا إضافة المزيد إذا كنت ترغب في ذلك!
- خضروات: مزيج من الخضار يحافظ على وعاء الحساء هذا ملونًا ولذيذًا. استخدمنا البصل والثوم ومكعبات الطماطم مع الفلفل الأخضر والذرة. والسماء هي الحد الأقصى عندما يتعلق الأمر بإضافة المزيد من الخضار.
- توابل: هذا الحساء لا ينقصه النكهة بفضل خلطة توابل واحدة ، بل اثنتين ، تاكو التوابل، و توابل الرانش. يمكنك استخدام وصفة منزلية الصنع لأي واحدة أو يمكنك استخدام اختصار واستخدام علبة توابل يتم شراؤها من المتجر. هذا المزيج الجريء من النكهات يضمن أن كل ملعقة هي عشرة!
- معجون الطماطم: تساعد بضع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم على تكثيف المرق قليلاً وإضافة القليل من السطوع إلى الحساء.
- الأغطية: هذا هو المكان الذي يسعد فيه الحساء! أضف جميع طبقات التاكو المفضلة لديك إلى وعاءك ، أو اجعلها قابلة للدهن واسمح لكل شخص ببناء وعاء خاص به.
ماذا تقدم مع حساء تاكو
يوجد الكثير من حساء التاكو في كل وعاء ، لذلك يمكن بسهولة اعتباره وجبة كاملة في وعاء واحد ، ولكن إذا كنت ترغب في إضافة القليل من شيء ما على الجانب ، فسأختار بعضًا بسيطًا خبز الذرة أو ربما البعض أرز الكزبرة والليمون.
ولكن قبل أن تصل إلى الأطباق الجانبية ، تأكد من حصولك على بعض هذه الإضافات الممتعة لحساء التاكو:
- رقائق التورتيا
- أفوكادو
- الكريمة الحامضة
- بصل أخضر
- مخلل بصل احمر
- جبنة الشيدر
- الكزبرة الطازجة
- ليمون طازج
اشترى من المتجر مقابل التوابل محلية الصنع
أحد الأسباب التي تجعل حساء التاكو شائعًا للغاية هو أنه من السهل صنع واستخدام الكثير من مكونات المخزن المريحة المستقرة على الرف. بدلاً من قياس عشرة أعشاب وتوابل مختلفة ، يمكنك استخدام خلطات التوابل التي تشتريها من المتجر دفعة واحدة. لكن عبوات التوابل التي يتم شراؤها من المتجر تميل إلى أن تكون قنبلة صوديوم. لذلك إذا كنت تريد المزيد من التحكم في المكونات في حساء التاكو الخاص بك ، فلدينا نسخ محلية الصنع من كلا علب التوابل التي يمكنك استخدامها في مكانها. 🙂 انظر لدينا توابل تاكو محلية الصنع و توابل الرانش محلية الصنع للحصول على خيار “من البداية”.
كيفية تخزين حساء التاكو
يعتبر حساء التاكو رائعًا لإعداد الوجبات لأن النكهات تتحسن عندما تبرد في الثلاجة! قسمي هذا الحساء إلى حصص فردية بعد الطهي مباشرة للسماح له بالتبريد بشكل أسرع ، ثم خزنه في الثلاجة لمدة 4-5 أيام. لتخزين أطول ، يمكنك نقل الحساء المبرد إلى الفريزر وتخزينه لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا. يعاد تسخين الحساء بسهولة في الميكروويف أو في قدر على نار متوسطة منخفضة.
شوربة التاكو
حساء تاكو هو حساء سهل وشهي مع كل نكهة التاكو المفضلة لديك في وعاء حساء دافئ ولذيذ.
-
يُضاف زيت الزيتون واللحم البقري المفروم إلى قدر شوربة كبير. يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج اللحم بالكامل. إذا كنت تستخدم لحم بقري عالي الدهون ، فقم بتصفية الدهون الزائدة من القدر.
-
أثناء طهي اللحم البقري ، قطعي البصل إلى مكعبات وافرمي الثوم. أضيفي البصل والثوم إلى القدر مع اللحم واستمري في الطهي حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا.
-
أضيفي الذرة المجمدة وفاصولياء البينتو (مصفاة) والفاصوليا السوداء (مصفاة) ومكعبات الطماطم مع الفلفل الأخضر (مع العصائر) وقلبي حتى تمتزج المكونات.
-
يُضاف معجون الطماطم وتوابل التاكو وتوابل الرانش والماء إلى القدر. يقلب حتى يتجانس. ارفعي الحرارة ، وضعي غطاءً على القدر ، واتركي الحساء حتى يغلي.
-
بمجرد الغليان ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركي الحساء ينضج لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
-
قدميها ساخنة مع إضافاتك المفضلة!
انظر كيف نحن احسب تكاليف الوصفة هنا.
خدمة: 1.5أكوابسعرات حرارية: 419سعر حراريالكربوهيدرات: 43زبروتين: 23زسمين: 18زصوديوم: 1412ملغالفيبر: 12ز
اقرأ كامل إخلاء مسؤولية التغذية هنا.
كيفية عمل حساء التاكو – صور خطوة بخطوة
أضف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون و 1 رطل من اللحم المفروم في قدر كبير للحساء. يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج اللحم. إذا كنت تستخدم لحم بقري عالي الدهون ، فقم بتصفية الدهون الزائدة من القدر. بمجرد أن ينضج اللحم ، أضف مكعبات من البصل الأصفر و 4 فصوص من الثوم المفروم. استمر في التقليب والطهي حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا.
أضف كوبًا واحدًا من حبات الذرة المجمدة ، واحدًا بحجم 15 أونصة. علبة الفاصوليا السوداء (مصفاة) ، 15 أونصة. علبة فاصولياء بينتو (مصفاة) ، واثنان 10 أونصة. علب الطماطم المقطعة مع الفلفل الأخضر (مع العصائر). يقلب حتى يتجانس.
أضف 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم ، كيس واحد من توابل التاكو (أو وصفة واحدة توابل تاكو محلية الصنع) ، علبة واحدة من توابل الرانش (أو وصفة واحدة توابل الرانش محلية الصنع) و 2 كوب ماء. يقلب حتى يتجانس.
ارفع درجة الحرارة إلى متوسطة إلى عالية وضع غطاءً في الأعلى. دع الحساء يغلي. بمجرد الغليان ، حركه ، اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واترك الحساء ينضج لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
تذوق الحساء واضبط التوابل حسب رغبتك (لم أقم بإضافة أي شيء إضافي).
قدم الحساء ساخنًا مع الطبقة المفضلة لديك! (معروض: رقائق التورتيلا والكزبرة والقشدة الحامضة)
التعليقات مغلقة.