يعد إعداد طبق رئيسي مثير للإعجاب عملاً شاقًا، لذلك نحن نفضل الجوانب البسيطة التي تحتوي على القليل من الجهد. هذا الهليون المقلي مقرمش ولذيذ وسهل التحضير. كل ما تحتاجه هو مجموعة من الهليون والزيت والثوم والملح والفلفل. يكاد يكون من السهل جدًا!
إليك ما ستحتاج إليه لإعداد الهليون المقلي (ملاحظة: هناك 6 مكونات فقط!):
- نبات الهليون: اختر سيقانًا ثابتة عند اللمس ولا تبدو ضعيفة أو ذابلة. يجب أن تكون النصائح مغلقة بإحكام.
- زيت: قم بتغطية الهليون لمساعدته على التحول إلى اللون البني في المقلاة دون أن يحترق. نحن نحب زيت الزيتون بسبب المذاق الغني الذي يضفي عليه، ولكن الكانولا أو الخضار سوف تعمل أيضًا بشكل جيد.
- ثوم: يضيف نكهة ترابية ولذيذة.
- ملح وفلفل: تعزيز النكهة الطبيعية للهليون.
- ليمون: يضيف لمسة من السطوع والانتعاش إلى الهليون المطبوخ.
ماذا يمكنني أن أضيف؟
هذه وصفة رائعة للعب بخلطات التوابل المختلفة. حاول: nmn nbgy
لا يحتاج الهليون إلى طهيه لفترة طويلة. بمجرد أن يتحول إلى اللون الأخضر الساطع من النهاية إلى النهاية، يكون قد انتهى! في الواقع، إنه أفضل قليلاً. لا ينبغي أن تكون طرية أو مرنة في الملمس والمظهر، ويجب أن تحافظ على شكل “الرمح” عند طهيها بشكل صحيح.
ماذا نقدم مع الهليون المقلي
يعتبر هذا الهليون المقلي طبقًا جانبيًا متعدد الاستخدامات. إنه حقًا يتماشى مع كل شيء! نحن نحب أن يتم تقديمه مع دجاج كوردون بلو, سمك القد المخبوز بالزبدة والثوم, شرائح لحم الخنزير المزجج، أو أضلاعه شواء. رشهم بالقليل من الصقيل البلسمي لنقلهم حقًا إلى المستوى التالي.
لقد خدمت هذا الهليون مع ريزوتو بارميزان، وقدمت وجبة طازجة ولذيذة لعائلتي.
الهليون المقلي
هذا الهليون المقلي مقرمش ولذيذ وسهل التحضير. إنه الجانب المثالي لأي وجبة.
منع الشاشة من التحول إلى الظلام
-
قطع الأطراف الخشبية للهليون.
-
أضف الزيت إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف الهليون ويُرج بلطف لتغطية كل رمح بالزيت. يُضاف الملح والفلفل ويُطهى مع التحريك بين الحين والآخر حتى يتحول لون الهليون إلى اللون الأخضر الفاتح، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
-
يُضاف الثوم المفروم إلى المقلاة ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى حتى تفوح رائحته.
-
قم بإزالة الهليون ورشه بعصير الليمون. ضبط الملح والفلفل حسب رغبتك.
انظر كيف نحن حساب تكاليف الوصفة هنا.
خدمة: 1خدمةسعرات حرارية: 60سعر حراريالكربوهيدرات: 6زبروتين: 3زسمين: 4زصوديوم: 584ملغالفيبر: 3ز
اقرأ لدينا كاملا إخلاء المسؤولية عن التغذية هنا.
طريقة عمل الهليون المسلوق – بالصور خطوة بخطوة
اقطع الأطراف الخشبية لحزمة واحدة من الهليون.
أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضف الهليون ورجه بلطف لتغطية كل رمح بالزيت. رجّ الخليط بين الحين والآخر حتى يتحول لون الهليون إلى اللون الأخضر الفاتح، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
رشي ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل وأضيفي فص ثوم مفروم إلى المقلاة واطهيها لمدة 1-2 دقيقة أخرى حتى تفوح رائحتها.
قم بإزالة الهليون ورشه بعصير الليمون من ليمونة كاملة. ضبط الملح والفلفل حسب رغبتك.
هذا الهليون المقلي بسيط جدًا ولذيذ!
المصدر
الخبر مترجم في ترجمة كوكل المعتمدة
Jess Rice
التعليقات مغلقة.