بينتو بينتو الجبن – الميزانية بايت – وكالة ذي قار

وصفة 2.96 دولار / 0.74 دولار خدمة

بايت الميزانية » وصفات » وصفات الفول والحبوب » تشيزي بينتو بينتو

سنعود إلى الأساسيات مع هذا! أحب استكشاف طرق بسيطة حقًا لتحويل المواد الغذائية الأساسية ، مثل الفاصوليا المعلبة ، إلى وجبة مشبعة ومرضية. بالنسبة لفاصوليا تشيزي بينتو ، قمت ببساطة بتتبيل بعض الفاصوليا المعلبة ، وهريس نصفها لجعل الفاصوليا لذيذة ودسمة ، ثم قلّبت في القليل من الجبن لجعلها أكثر طعمًا ومرضية. قدمها فوق الأرز وستحصل على وجبة سهلة ومرضية مقابل أجر ضئيل.

ما هي حبوب البينتو؟

لقد كانت حبوب البينتو مكونًا أساسيًا في أجزاء كثيرة من العالم ، بما في ذلك المكسيك وجنوب غرب الولايات المتحدة ، لأجيال ، لذلك إذا كنت تعيش في تلك المناطق ، فمن المحتمل أن تكون على دراية كبيرة بهذه الحبة اللذيذة. ولكن إذا بينتو الفول ليست كذلك ستكون هذه الوصفة مقدمة رائعة بالفعل كجزء من نظامك الغذائي المعتاد. حبوب البينتو هي حبة صغيرة ذات لون أسمر ولها مظهر مُرقط عند تجفيفها. لديهم قوام كريمي لذيذ بمجرد طهيها ، مما يجعلها رائعة للفاصوليا المعاد قليها أو الحساء أو البوريتو أو مجرد الاستمتاع بالأرز ، كما فعلت هنا.

هل يمكنني استخدام الفاصوليا الجافة؟

ستكون الفاصوليا الجافة دائمًا أكثر ملاءمةً للميزانية ، وعادةً ما تكون منخفضة الصوديوم ، وفي كثير من الأحيان يكون لها نكهة أفضل ، لكن يمكنها بالتأكيد المزيد من الوقت والعمل للتحضير. تم تصميم وصفة Cheesy Pinto Bean هذه للراحة ، لذلك نستخدم الفاصوليا المعلبة هذه المرة. إذا كنت ترغب في استخدام فول البينتو الذي طهوه وهو جاف ، فستحتاج إلى حوالي ثلاثة أكواب من الفاصوليا المطبوخة. ستحتاج على الأرجح إلى إضافة القليل من الملح إلى وصفتك في النهاية أيضًا.

كيف تقدم تشيزي بينتو بينتو

يمكن تناول هذه الوصفة البسيطة اللذيذة بعدة طرق مختلفة. لقد قدمت لي فوق وعاء أرز ، لكن يمكنك أيضًا هرس المزيد من الفاصوليا وتقديمه كغمس في رقائق البيني! أعتقد أنه سيكون من الجيد أيضًا تقديمه في وعاء ثم تناوله ببعض من خبز النان أو الخبز. أو ببساطة قدمها بمفردها كطبق جانبي مع وجبتك المفضلة.

ما الذي يمكنني إضافته أيضًا؟

الفاصوليا عنصر مرن ، لذلك هناك العديد من المكونات الأخرى التي يمكنك إضافتها إلى حبوب البينتو الجبنة هذه. فيما يلي بعض المكونات الأخرى التي يمكنك تقليبها مع حبوبك:

• مكعبات يفقس الفلفل الأخضر
• الصلصا
• بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
• مكعبات لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد
• القشدة الحامضة (تجعل الفول كريمي للغاية)
• الكزبرة
• بصل أخضر

كيفية صنع تشيزي بينتو بينز – صور خطوة بخطوة

افرموا فصين من الثوم وقطّعوا حبة فلفل الهالبينو (إزالة البذور والساق). أضفهم إلى وعاء مع ملعقة كبيرة من زيت الطهي. اقلي الثوم على نار متوسطة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تفوح رائحته حقًا.

أضف 15 أونصة. توضع علبة فول البينتو في الخلاط (مع السائل في العلبة) وتُهرس حتى تصبح ناعمة. بالتناوب ، يمكنك استخدام خلاط غمر في الوعاء مع الفول.

أضيفي الفاصوليا المهروسة إلى القدر مع 15 أونصة أخرى. علبة فاصوليا بينتو (مصفاة). يقلب حتى يتجانس.

تبلي الفاصوليا بنصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ، ونصف ملعقة صغيرة كمون مطحون ، ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود طازج ، وبضع رقع من الصلصة الحارة. قلبي المزيج ثم اتركي الفاصوليا لتسخن مع التحريك من حين لآخر.

بمجرد أن تصبح الفاصوليا ساخنة ، أضف 14 كوب جبن شيدر مبشور.

قلبي الفاصوليا حتى تذوب الجبن بسلاسة في الفول.

تذوق الفول واضبط التوابل حسب رغبتك. نظرًا لاحتواء الفاصوليا والجبن المعلب على كمية لا بأس بها من الملح ، لم أجد أنني بحاجة إلى إضافة أي منها إلى الفول. قدمي الفاصوليا فوق الأرز ، مع البطاطس ، أو بجانب وجبتك المفضلة!