وصفة 5.76 دولار / 1.44 دولار خدمة
بيتزا الخبز الفرنسي أ المجموع الفوز. إنها سريعة وسهلة ، ويمكنك وضعها فوق كل ما لديك في ثلاجتك ، ودائمًا ما تكون لذيذة. هذا الأسبوع ، كان لدي بعض السبانخ المجمدة المتبقية التي كانت تتوسل لاستخدامها ، لذلك قمت بتجميع هذه البيتزا السريعة من السبانخ بالفطر الفرنسي. لديهم قاعدة خبز بالثوم لنكهة إضافية ثم يعلوها مزيج بسيط من السبانخ والفطر المقلي والجبن. بسيط ولكنه مثالي!
نُشر في الأصل في 7-5-2015 ، تم تحديثه في 4-20-2022.
خيارات الجبن
لقد استخدمت مزيجًا من جبن الموزاريلا والجبن السويسري في البيتزا الخاصة بي ، ولكن هناك الكثير من المرونة هنا. يمكنك عمل أي من أنواع الجبن التالية ، أو أي مزيج من نوعين أو أكثر:
- موزاريلا
- بروفولون
- سويسري
- جبن الماعز
- فيتا
- مونتيري، جاك
- جودة مدخن
ومن المسلم به أن هذه البيتزا ليست ثقيلة جدًا في الجبن ، لذلك إذا كنت تحب الكثير من الجبن ، فقد ترغب في مضاعفة الكمية المذكورة في الوصفة أدناه!
ماذا عن صلصة البيتزا؟
لقد صنعت البيتزا الخاصة بي مثل البيتزا البيضاء أو الخبز بالثوم المحشو ، بلا صلصة حمراء. ولكن إذا كان لديك بقايا صلصة بيتزا (لأن ذلك يحدث في بعض الأحيان) يمكنك دهن طبقة على الخبز قبل السبانخ والفطر ، أو استخدام الصلصة الخاصة بك على الجانب للتغميس!
ما الذي يمكنني إضافته أيضًا؟
قطع الدجاج المطبوخ المقطعة هل حقا جيد مع هذه البيتزا ، كما هو الحال مع بعض قلوب الخرشوف أو الزيتون أو الطماطم (طازجة أو مجففة بالشمس) أو جبن البارميزان. هذا هو الشيء العظيم في البيتزا ، يمكنك وضع أي شيء هناك وسيكون رائعًا!
بيتزا السبانخ والمشروم والخبز الفرنسي
بيتزا الخبز الفرنسي بالسبانخ والمشروم سهلة للغاية تجمع بين خبز الثوم محلي الصنع مع فطر السبانخ والجبن.
حصص: 4
السبانخ والفطر
- 8 أوقية. الفطر (2.79 دولارًا أمريكيًا)
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (0.16 دولار)
- 1 القرنفل ثوم مفروم (0.08 دولار)
- 1/8 ملعقة شاي ملح (0.01 دولار أمريكي)
- 1/8 ملعقة شاي الفلفل الأسود الطازج (0.01 دولار أمريكي)
- 8 أوقية. سبانخ مجمدة (1.00 دولار)
زبدة الثوم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ، درجة حرارة الغرفة (0.20 دولار أمريكي)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (0.32 دولار أمريكي)
- 2 قرنفل ثوم مفروم (0.16 دولار)
- 1/2 ملعقة شاي مسحوق الثوم (0.10 دولار أمريكي)
- 1/8 ملعقة شاي ملح (0.01 دولار أمريكي)
بيتزا
- 1 رغيف خبز فرنسي (1.50 دولار أمريكي)
- 1 فنجان جبنة مبروشة* (1.25 دولار أمريكي)
- 1/8 ملعقة شاي الفلفل الأحمر المسحوق (0.02 دولار)
- 1/8 ملعقة شاي الفلفل الأسود الطازج (0.01 دولار أمريكي)
-
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قطّع الفطر إلى شرائح ثم أضفه إلى مقلاة 1 زيت زيتون 1 فص ثوم مفروم ، ⅛ ملعقة صغيرة ملح و ⅛ ملعقة صغيرة فلفل. اقلي الفطر على نار متوسطة حتى يلين ويتبخر كل الماء من المقلاة.
-
أضف السبانخ المجمدة إلى المقلاة مع الفطر واستمر في القلي حتى يتم تسخين السبانخ من خلالها وتبخر معظم الرطوبة (يجب ألا يكون هناك تجمع للمياه في المقلاة). انقل الفطر والسبانخ إلى وعاء حتى يبرد.
-
لعمل زبدة الثوم ، اخلطي الزبدة وزيت الزيتون والثوم المفروم ومسحوق الثوم والملح في وعاء صغير. يقلب جيدًا لصنع خليط زبدة الثوم الطري.
-
نقطع رغيف من الخبز الفرنسي إلى نصفين بالطول ، ثم نقطع كل نصفين إلى شرائح. ضعي قطع الخبز على صينية خبز مبطنة بورق ، مقطّعي الجوانب لأعلى. انشر خليط زبدة الثوم على سطح كل قطعة خبز.
-
نضيف نصف الجبن المبشور والباقي ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المكسر ، والفلفل الأحمر المطحون في وعاء مع السبانخ المبردة قليلاً والفطر. يقلب حتى يتجانس.
-
نقسم خليط السبانخ والفطر بين أربع قطع من الخبز ونفرده على سطح الخبز. اضافة المتبقي من الجبنة.
-
تُخبز البيتزا في فرن محمّى على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تذوب الجبنة وتحمر قليلاً من الأعلى. استمتع بالحرارة.
* يمكنك استخدام أي مزيج من الجبن لهذه الوصفة. أقترح جبن موزاريلا ، جبن بروفولون ، سويسري ، فيتا ، جبن ماعز ، أو مزيج من أي من تلك الأجبان.
انظر كيف نحن احسب تكاليف الوصفة هنا.
خدمة: 1 بيتزا ・ سعرات حراريه: 533 سعر حراري ・ الكربوهيدرات: 58 ز ・ بروتين: 21 ز ・ سمين: 25 ز ・ صوديوم: 1015 ملغ ・ الأساسية: 5 ز
القيم الغذائية هي تقديرات فقط. انظر لدينا إخلاء مسؤولية التغذية الكاملة هنا.
يحتوي قسم المعدات أعلاه على روابط تابعة للمنتجات التي نستخدمها ونحبها. بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.
هل تحب بيتزا الخبز الفرنسي؟ تحقق من بلدي الكلاسيكية بيتزا الخبز الفرنسي وصفة لمزيد من الأفكار تتصدر!
كيفية عمل بيتزا الخبز الفرنسي بالسبانخ والفطر – صور خطوة بخطوة
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. شريحة 8 أونصة. الفطر. لقد استخدمت عيش الغراب الصغير ، لكن الفطر الأبيض يعمل جيدًا أيضًا.
أضيفي شرائح الفطر إلى مقلاة مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون و 1 فص ثوم مفروم ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل. اقليه على نار متوسطة حتى يلين الفطر وتبخر كل الماء في المقلاة.
أضف نصف رطل من السبانخ المجمدة إلى المقلاة واستمر في التقليب والطهي حتى يتم تسخين السبانخ وتتبخر معظم الرطوبة من المقلاة. يجب ألا يكون هناك تجمع للمياه في المقلاة. انقلي السبانخ والفطر إلى وعاء ليبرد قليلًا.
أضف 2 ملعقة كبيرة زبدة (بدرجة حرارة الغرفة) ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 2 فص ثوم (مفروم) ، نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ونصف ملعقة صغيرة ملح في وعاء وحركهم حتى يتجانسوا جيدًا.
ضع ورق البرشمان على صينية خبز لتنظيفها بسهولة. نقطع رغيف خبز فرنسي إلى نصفين بالطول ثم نقطع كل نصف مفتوح. توضع قطع الخبز على صينية الخبز ، تقطع الجوانب لأعلى. انشر خليط زبدة الثوم على سطح الخبز. (لقد قمت بطريق الخطأ بإذابة زبدة الثوم ، لذلك قمت بتنظيفها بالفرشاة على السطح).
يُضاف نصف كوب من الجبن المبشور ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون إلى مزيج السبانخ والفطر المبرد جزئيًا.
يقسم خليط السبانخ والفطر بين أربع قطع من الخبز ، ثم يغطى بالجبن المتبقي.
تُخبز بيتزا الخبز الفرنسي بالسبانخ والمشروم في فرن مُسخّن مسبقًا بدرجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تذوب الجبنة وتحمر قليلاً فوقها.
سهل وشهي!
التعليقات مغلقة.