وصفة 2.88 دولار / 0.48 دولار خدمة
أنا لا أمزح عندما أقول إن أرز جوز الهند هذا هو أحد أفضل الأشياء التي أكلتها على الإطلاق. هناك شيء ما حوله يجعل جسدي يذوب حرفيًا عند اللدغة الأولى. إنه غني ، ولذيذ ، وكاربي ، ولذيذ بجنون. من السهل جدًا صنعه أيضًا ، وهو دائمًا ميزة إضافية. سواء كنت ترغب في صنع الأرز على الموقد أو في طباخ الأرز ، يمكنك صنع أرز جوز الهند اللذيذ مع القليل من الجهد.
تم النشر في الأصل في 12-22-2011 ، تم التحديث في 5-4-2022.
ماذا يوجد في أرز جوز الهند؟
هذا الأرز المذهل بسيط بشكل مخادع. إنه مجرد أرز بالياسمين الأبيض طويل الحبة مطبوخ في مزيج من حليب جوز الهند والماء ، مع القليل من الثوم المفروم والملح من أجل العمق. هذا هو. يبدو الأمر بسيطًا جدًا ، لكنك ستندهش من اللقمة الأولى.
أي نوع من حليب جوز الهند؟
في هذه الوصفة ، ستحتاج إلى حليب جوز الهند المعلب ، وليس النوع المراد استخدامه كبديل لحليب الألبان – فهذا فقط مائي جدًا. بقدر ما يذهب حليب جوز الهند المعلب ، فقد استخدمت كلاً من الدسم الكامل والخفيف واتضح أنه رائع مع كليهما. ينتج حليب جوز الهند كامل الدسم أرزًا غنيًا جدًا (لأنه يحتوي على الكثير من الدهون) ، بينما يحتوي حليب جوز الهند الخفيف على نكهة جوز الهند المعتدلة قليلاً وسيكون للأرز قوامًا أخف وزغبًا (أقل دهونًا يثقله).
ما هو أرز الياسمين؟
أرز الياسمين هو نوع عطري من الأرز يزرع في جنوب شرق آسيا. إن استخدام أرز الياسمين في هذه الوصفة يرفع النكهة حقًا ، لذا احصل عليها بالتأكيد إذا استطعت! أصبح أرز الياسمين أكثر شيوعًا في الولايات المتحدة ، لذا يمكنك العثور عليه في معظم متاجر البقالة هذه الأيام. تحقق من الرف السفلي لممر الأرز بحثًا عن أكياس كبيرة بسعة 5 أرطال للحصول على أفضل صفقة. في حين أن أرز الياسمين أغلى من الأرز الأبيض العادي ، إلا أنه يستحق السعر تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه مستقر على الرف ، فلن يضيع! يمكنك استخدام أرز الياسمين طويل الحبة بدلاً من الأرز الأبيض العادي في معظم الوصفات لزيادة النكهة.
هل يمكنني استخدام جهاز طهي الأرز؟
نعم ، يمكنك صنع أرز جوز الهند باستخدام قدر طهي الأرز بدلاً من وضعه في قدر على الموقد ، كما هو موضح أدناه. ما عليك سوى إضافة جميع المكونات إلى قدر الطهي البطيء والضغط على Go!
ماذا تقدم مع أرز جوز الهند
هذا الأرز اللذيذ هو طبق جانبي رائع لأي وجبة آسيوية أو مستوحاة من المناطق الاستوائية. استخدمه كسرير ل العسل سريراتشا التوفو، دجاج ترياكي، سلمون بالزنجبيل المخبوز، أو أطباق الدجاج المقلي بالفلفل الحار الحلو.
رز بجوز الهند
يتميز أرز جوز الهند اللذيذ بأرز الياسمين المعطر وحليب جوز الهند الغني والثوم اللذيذ لطبق جانبي بسيط ولكنه لذيذ.
حصص: 6 حوالي نصف كوب لكل منهما
- 1 1/2 أكواب أرز الياسمين طويل الحبة (0.48 دولار أمريكي)
- 1 القرنفل ثوم مفروم (0.08 دولار)
- 3/4 ملعقة شاي ملح (0.03 دولار)
- 1 13.5 أونصة. تستطيع حليب جوز الهند (2.29 دولار)
- 1 فنجان ماء (0.00 دولار)
-
اشطف أرز الياسمين باستخدام مصفاة شبكية أو وعاء ، وتأكد من سكب أكبر قدر ممكن من الماء الزائد. يُضاف الأرز المغسول إلى القدر مع الثوم المفروم والملح.
-
أضف حليب جوز الهند والماء إلى القدر. قلبي الأرز قليلًا.
-
ضع غطاءً على القدر ، وارفع الحرارة إلى درجة عالية ، واترك السائل يغلي تمامًا. بمجرد أن تصل درجة الغليان إلى درجة الغليان الكاملة ، خففي الحرارة. اترك الأرز ينضج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تأكد من أن القدر يحافظ على نار هادئة. لا تقلب أو ترفع الغطاء أثناء غلي الأرز.
-
بعد الغلي لمدة 15 دقيقة ، ارفعي القدر عن النار واتركي الأرز يرتاح لمدة 5 دقائق إضافية دون رفع الغطاء. أخيرًا ، بعد أن يرتاح الأرز ، ترفع الغطاء والشوكة بالشوكة. يقدم ساخنا.
انظر كيف نحن احسب تكاليف الوصفة هنا.
خدمة: 1 خدمة ・ سعرات حراريه: 295 سعر حراري ・ الكربوهيدرات: 39 ز ・ بروتين: 5 ز ・ سمين: 14 ز ・ صوديوم: 303 ملغ ・ الأساسية: 1 ز
القيم الغذائية هي تقديرات فقط. انظر لدينا إخلاء مسؤولية التغذية الكاملة هنا.
يحتوي قسم المعدات أعلاه على روابط تابعة للمنتجات التي نستخدمها ونحبها. بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.
كيفية صنع أرز جوز الهند – صور خطوة بخطوة
اشطف 1.5 كوب من أرز الياسمين الأبيض طويل الحبة ، مع التأكد من سكب أكبر قدر ممكن من الماء الزائد. أضيفي الأرز المغسول إلى وعاء مع فص ثوم مفروم ونصف ملعقة صغيرة ملح.
أضف واحدة 13.5 أونصة. علبة حليب جوز الهند في قدر مع الأرز.
أضف كوبًا إضافيًا من الماء. قلبي الأرز قليلًا. ضع غطاءً على القدر ، وارفع الحرارة إلى درجة عالية ، واترك السائل يغلي تمامًا. بمجرد أن تصل درجة الغليان إلى درجة الغليان الكاملة ، خففي الحرارة. اترك الأرز ينضج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تأكد من أن القدر يحافظ على نار هادئة. لا تقلب أو ترفع الغطاء أثناء غلي الأرز.
بعد الغلي لمدة 15 دقيقة ، ارفعي القدر عن النار واتركي الأرز يرتاح لمدة 5 دقائق إضافية دون رفع الغطاء. أخيرًا ، بعد أن يرتاح الأرز ، يمكنك رفع الغطاء.
يُقلب الأرز بالشوكة ثم يُقدّم.
لقد زينت الأرز بشرائح البصل الأخضر وجوز الهند المحمص ، لكن لا حاجة لأي منهما لجعل طعم هذا الأرز رائعًا! إنه مذهل من تلقاء نفسه!
التعليقات مغلقة.