Sloppy Joes – بايت الميزانية – وكالة ذي قار

وصفة 10.20 دولار / 2.04 دولار خدمة

بايت الميزانية » وصفات » وصفات شطيرة » الأحبة قذرة

كتب بواسطة بيث – الميزانية بايت

كان Sloppy Joes هو العشاء الأساسي طوال الأسبوع في منزلنا عندما كنت أكبر في الثمانينيات ، لكننا صنعناه دائمًا بصلصة معلبة (Manwich ، أو ما يعادلها). بمجرد أن بدأت في الطهي لنفسي ، أدركت مدى سهولة تحضير الصلصات بسرعة مثل تلك من المكونات الموجودة في مخزني بالفعل ، ولم أنظر إلى الوراء أبدًا. هذه Sloppy Joes محلية الصنع سريعة وسهلة ومليئة بالنكهة وسهلة الفريزر. 🙌 بالإضافة إلى ذلك ، لدي بعض النصائح أدناه لجعلها أكثر ملاءمة للميزانية ، نظرًا لأن سعر اللحم المفروم لن ينخفض ​​في أي وقت قريبًا.

ما هي صلصة سلوبي جو؟

سلوبي جو عبارة عن شطيرة لحم سائبة مصنوعة من اللحم المفروم والفلفل والبصل في صلصة حمراء خاصة ، والصلصة هي ما يصنع شطيرة جو قذرة. إنها صلصة لذيذة ، منعشة ، وحلوة قليلاً تعتمد على الطماطم. في حين أن بعض الوصفات تستخدم ببساطة الكاتشب المتبل بشدة للصلصة ، فإن وصفتنا غنية بالنكهة مع صلصة الطماطم ومعجون الطماطم ورسيستيرشاير والخل والسكر وديجون ومسحوق الفلفل الحار.

كيف تخدم Sloppy Joes

يتم تقديم Sloppy Joes بشكل تقليدي على كعكة الهامبرغر ، وأحيانًا مع الجبن ، وأحيانًا بدونها. لكن يمكنك أن تصبح مبدعًا تمامًا. قم بتجميعها في خبز التورتيلا وقم بتحويلها إلى تاكو جو قذرة ، أو قم بتناولها بالملعقة فوق بطاطس مخبوزة ، أو تناولها كوجبة فوق الأرز ، أو اختر خيار الميزانية النهائي وتناولها فقط على الخبز الأبيض (إذا كنت تعرف ، أنت أعرف).

ولا تنسى بعض الرقائق أو شريحة لحم مقليه للخدمة على الجانب! … أو ربما البعض قرنبيط مشوي. ؛)

خيارات الميزانية

لحم البقر المفروم مكلف للغاية هذه الأيام ، لذلك هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لجعل محفظتك القذرة أخف قليلاً. إليك بعض الأفكار:

• قم بشراء اللحم المفروم بكميات كبيرة ، ثم قسّم الأجزاء الأخرى وجمّدها (أو اصنع دفعة مزدوجة من الجوز القذر وقم بتجميد النصف).
• استبدل نصف اللحم المفروم عدس أو الفاصوليا السوداء.
• قم بتقطيع وتقليب أي خضروات إضافية لديك قبل تحمير اللحم البقري للمساعدة في زيادة حجم اللحم المفروم وإطالة حجمه.
• لا تنسى جمد بقايا معجون الطماطم في المرة القادمة التي تصنع فيها حلوى قذرة (أو أي وصفة أخرى تستخدم معجون الطماطم)!

كيفية جعل Sloppy Joes – صور خطوة بخطوة

اقطع الخضار أولاً ، حتى تكون جاهزة للذهاب. افرمي بصلة صفراء وواحدة من الفلفل الأخضر وافرمي فصين من الثوم.

أضف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون و 1 رطل من اللحم المفروم إلى مقلاة كبيرة. يُطهى على نار متوسطة حتى يتحول لون اللحم المفروم إلى اللون البني. إذا كنت تستخدم لحمًا مفرومًا يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، فستحتاج إلى التخلص من الدهون الزائدة بعد أن تحمر.

أضيفي البصل والفلفل الحلو والثوم إلى المقلاة واستمري في القلي حتى تنضج الخضار.

أخيرًا ، أضف مكونات الصلصة: واحد 15 أونصة. علبة صلصة الطماطم ، 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم ، 2 ملعقة كبيرة خل تفاح ، 2 ملعقة كبيرة سكر بني ، 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار ، 1 ملعقة صغيرة صلصة ورسيستيرشاير ، ونصف ملعقة صغيرة ملح.

يقلب كل شيء ليمتزج ويسخن من خلاله. اترك اللحم والصلصة تنضج على نار متوسطة منخفضة لمدة 5-10 دقائق ، أو حتى تتكاثف حسب رغبتك.

نحمص خبزك في مقلاة أو في الفرن ، ثم ضع خليط اللحم فوقها.

استمتع بأحزانك القذرة مع بعض الرقائق والكثير من المناديل لأنها فوضوية بقدر ما هي لذيذة!