2.23 دولار لكل منهما
كتب بواسطة مونتي – الميزانية بايت
إذا لم تصنع جبنة مشوية في مقلاة الهواء من قبل ، فاستعد للحصول على أكثر النتائج هشاشة ولزوجة على الإطلاق! سرّي أن أخلط الزبدة مع التوابل الإيطالية وجبنة البارميزان ثم دهنها خارج السندويتش. هذه الخطوة الأولى تخلق قرمشة مدوية لا تُنسى تفسح المجال لأحلم وسادة من الجبن المنصهر.
نصائح لعمل الجبن المشوي في مقلاة هوائية:
- استخدم شرائح الجبن بدلاً من مبشور. إن دوران الهواء في المقلاة الهوائية قوي جدًا ، ولن يبقى الجبن المبشور على الخبز وكذلك على الشرائح الثقيلة.
- زبدة شرائح الخبز بالزبدة من القشرة إلى القشرة. التغطية الكاملة هي الطريقة الوحيدة!
- لا تضغط على الشطيرة عند قلبها ، فهذا سوف يدمر بهواء خبزك.
- حاول ألا تستعجل العملية. تأكد من الحصول على خمس دقائق على كل جانب للحصول على مزيج الجبن الأكثر ذوبانًا والخبز المقرمش.
ما نوع الجبن الأفضل للجبن المشوي؟
تقليديًا ، تصنع الجبن المشوي ببضع شرائح من اللحم الأمريكي. لكن لا تتردد في اختيار مغامرتك الخاصة. أي جبن جيد الذائب سيعمل بشكل جيد. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم الجبن في درجة حرارة الغرفة ، والذي يذوب بشكل أسرع ولا ينفصل إلى كتل دهنية. أعلى 5 بلا ترتيب معين:
- شيدر خفيف أو حاد
- سويسري
- بروفولون
- جبن أبيض طري
- مونستر
يرجى ملاحظة أن الجبن الشيدر شديد الحدة لم يتم قطعه. على الرغم من أنه أمر مبهج ، إلا أن الجبن الشيدر الحاد للغاية يحتوي على نسبة منخفضة من الماء لأنه قديم ، والجبن الأقدم يصبح مجففًا.
هل هناك نوع من الخبز يناسب الجبن المشوي؟
مما لا شك فيه (لأن الجبن يمكن أن يكون ثقيلًا) فأنت بحاجة إلى شرائح متينة من الخبز مع فتات ضيقة. فقط تأكد من ألا يزيد سمكها عن نصف بوصة لأن الجبن سيستغرق وقتًا طويلاً ليذوب. قد يكون من الصعب التعامل مع الخبز ذي الفتات المفتوحة (نمط مزركش من الثقوب غير المنتظمة) لأن الجبن يهرب عبر الحفر. تشمل الخيارات الرائعة بشكل خاص ما يلي:
- بريوش
- الذرة
- سياباتا
- خبز البلد
- العجين المخمر
هل يمكنك إعادة تسخين الجبن المشوي في مقلاة هوائية؟
المقلاة الهوائية هي الأداة المثالية لإعادة تسخين الجبن المشوي. إنه يولد هواءًا دافئًا يدور في جميع أنحاء الشطيرة ، ويقرمش حتى أصعب أنواع الخبز ويعيد إذابة الجبن بسهولة. اطهي لمدة دقيقتين لكل جانب ، وأدخل سكين الزبدة في الجبن. إذا كانت شفرة السكين ساخنة عند لمسها ، فأنت على ما يرام!
ماذا تقدم مع الجبن المشوي؟
في حين حساء الطماطم هو جانب كلاسيكي ، فهو ليس الشيء الوحيد الذي مذاقه رائعًا مع الجبن المشوي في المقلاة الهوائية. إذا كنت تبحث عن بعض الأطباق الرائعة للاقتران مع الشطيرة الخاصة بك ، فجرب سلطة بطاطس هيربيو خضار سوتيه بسيطو سلطة الذرة الحلوة الصيفية، أو رعشة الكرنب المحنك الخضر.
مقلاة الهواء جبن مشوي
يكمن سر الجبنة المشوية المقرمشة والأكثر لزوجة في المقلاة الهوائية على الإطلاق في خلط الزبدة المخففة بالتوابل الإيطالية وجبن البارميزان ثم دهنها على السطح الخارجي لخبزك. لا يمكنك الحصول على نتائج مثل هذه من المقلاة!
حصص: 1
- 1 ملعقة كبيرة زبدة ، درجة حرارة الغرفة (0.11 دولار أمريكي)
- 2 ملعقة شاي البارميزان المبشور (0.18 دولار أمريكي)
- 1/4 ملعقة شاي بهارات ايطالية (0.03 دولار)
- 2 شرائح خبز العجين المخمر * (0.67 دولار أمريكي)
- 4 شرائح جبنه (1.25 دولار أمريكي)
-
أولاً ، يُمزج الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع جبن البارميزان المبشور والتوابل الإيطالية في وعاء. بعد ذلك ، وزعي خليط الزبدة على جانب واحد من كل قطعة خبز ، من الحافة إلى الحافة.
-
ضعي شرائح الجبن بين قطعتين من الخبز ، بحيث تكون الجوانب المدهونة بالزبدة متجهة للخارج.
-
سخن المقلاة الهوائية مسبقًا (إذا لم يكن لديك إعداد التسخين المسبق ، اتركها تعمل لمدة أربع دقائق على 400 درجة فهرنهايت).
-
أخيرًا ، ضع الشطيرة في سلة المقلاة الهوائية. يُطهى على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة خمس دقائق ، ثم يُقلب ويُطهى لمدة 5 دقائق على الجانب الآخر ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً ويذوب الجبن. قطعيها إلى شرائح وقدميها.
* إذا لم يكن لديك خبز العجين المخمر ، فإن أي خبز شهي سيفي بالغرض. قد يتطلب الخبز الطري وقتًا أقل في المقلاة الهوائية.
انظر كيف نحن احسب تكاليف الوصفة هنا.
خدمة: 1 ساندويتش ・ سعرات حراريه: 639 سعر حراري ・ الكربوهيدرات: 30 ز ・ بروتين: 29 ز ・ سمين: 45 ز ・ صوديوم: 1077 ملغ ・ الأساسية: 2 ز
القيم الغذائية هي تقديرات فقط. انظر لدينا إخلاء مسؤولية التغذية الكاملة هنا.
يحتوي قسم المعدات أعلاه على روابط تابعة للمنتجات التي نستخدمها ونحبها. بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.
كيفية عمل الجبن المشوي بالهواء – صور خطوة بخطوة
يُمزج الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع البارميزان المبشور والتوابل الإيطالية في وعاء.
انشر خليط الزبدة على جانب واحد من كل قطعة خبز ، من الحافة إلى الحافة.
ضعي شرائح الجبن بين قطعتين من الخبز ، بحيث تكون الجوانب المدهونة بالزبدة متجهة للخارج.
سخن المقلاة الهوائية مسبقًا. إذا لم يكن لديك إعداد التسخين المسبق ، اتركه يعمل لمدة أربع دقائق تقريبًا عند 400 درجة فهرنهايت. بمجرد التسخين ، ضع الساندويتش في سلة المقلاة الهوائية.
اطبخ على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة خمس دقائق.
بمجرد أن تنضج الساندويتش لمدة 5 دقائق ، اقلبها على الجانب الآخر ، واطبخها لمدة خمس دقائق أخرى ، أو حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيًا وبنيًا ومقرمشًا ، ويذوب الجبن. قطعيها إلى شرائح وقدميها.
التعليقات مغلقة.