وصفة 7.56 دولار / 0.76 دولار خدمة
كتب بواسطة بيث – الميزانية بايت
إذا كنت قد تناولت الفاصوليا المخبوزة في الماضي فقط ، فعليك تجربة هذه الفاصوليا المخبوزة منزليًا. هم بشكل جاد اللذيذة وصنع بقايا طعام لا تصدق حقًا. لقد استخدمت الفاصوليا المعلبة للحفاظ على هذه الفاصوليا المخبوزة سهلة للغاية ، ولكن بعد ذلك قمت بدمجها مع لحم الخنزير المقدد (لحم الخنزير المقدد يجعل كل شيء أفضل!) وصلصة باربيكيو منزلية بسيطة للغاية لنقل الفاصوليا إلى المستوى التالي. ثم تُخبز الفاصوليا ببطء إلى الكمال الغني والحلو المدخن. ستحبهم!
أي نوع من الفاصوليا تستخدم للفاصوليا المطبوخة
الفاصوليا البحرية أو الفاصوليا الشمالية العظمى هي أفضل اختياراتي للفاصوليا المخبوزة. إن الشكل الصغير والملمس الكريمي والنكهة المحايدة لكل من الفاصوليا البحرية وكريت نورثرن تجعلها مكملاً مثالياً للصلصة الغنية والرائعة. ستحافظ الفاصوليا الشمالية العظيمة على شكلها بشكل أفضل ، بينما قد تتكسر الفاصوليا البحرية قليلاً إذا تم التقليب كثيرًا.
ماذا يوجد في الصلصة؟
لقد استخدمت صلصة الباربيكيو محلية الصنع لهذه الفاصوليا المخبوزة. إنه سهل التحضير حقًا ، ما عليك سوى تحريك جميع المكونات معًا واتركها تُخبز جنبًا إلى جنب مع الفاصوليا ولحم الخنزير المقدد للحصول على أقصى قدر من النكهة! تشمل الصلصة صلصة الطماطم ومعجون الطماطم وخل التفاح والسكر البني والدبس وخردل ديجون وصلصة رسيستيرشاير والتوابل مثل الفلفل الحلو المدخن ومسحوق الثوم. إنه حلو ولذيذ ومنعش ومدخن!
كيفية تقديم الفاصوليا المطبوخة
الفاصوليا المخبوزة جيدة جدًا لدرجة أنها قد تصبح النقطة المحورية في طبقك ، حتى عندما يتم تقديمها كطبق جانبي! أحب أن أخدمهم مع الكلاسيكيات الجنوبية مثل لحم الخنزير المسحوب والبرغر ، سلطة الكرنب، سلطة بطاطس، و ماك والجبن. لكن يمكنك أيضًا استخدامها كوجبة في وعاء! أضفهم إلى البعض بطاطس مهروسة، فوقها الجبن والبصل الأخضر ، ولديك وعاء دافئ ومليء بالراحة.
ما هي تجهيزات المطابخ للاستخدام
لقد استخدمت مقلاة من الحديد الزهر محنك جيدًا للفاصوليا المخبوزة ، لكن أي طبق سيراميك شديد التحمل أو طبق خبز من الحديد الزهر أو فرن هولندي سيكون جيدًا. قد تتسبب المواد الرقيقة مثل المعدن أو الزجاج في زيادة طهي الصلصة أو احتراقها حول الحواف. ستحتاج إلى طبق يتسع لحوالي ربع جالون.
ما الذي يمكنني إضافته أيضًا؟
تتضمن الكثير من وصفات الفاصوليا المخبوزة أيضًا الفلفل الحلو والبصل. عندما اختبرت هذه الوصفة في الأصل ، قمت بتضمين مكعبات صغيرة من الفلفل الحلو والبصل الذي قلته حتى يصبح طريًا في دهن لحم الخنزير المقدد بعد أن يتحول لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني ، لكنني أردت تبسيط الوصفة هذه المرة (تقطيع أقل ومكونات أقل!) نسخة دون أن تكون كل قطعة لذيذة!
فاصوليا مطبوخة
تجمع هذه الفاصوليا المخبوزة بين بساطة الفاصوليا المعلبة مع لحم الخنزير المقدد وصلصة الباربيكيو محلية الصنع الحلوة والمدخنة والرائعة.
حصص: 10 ½ كوب لكل منهما
- 8 أوقية. بايكون (2.40 دولار أمريكي)
- 3 15 أوقية. علب الفاصوليا الشمالية الكبرى (2.37 دولارًا أمريكيًا)
- 1 15 أوقية. يستطيع صلصة طماطم (0.89 دولار أمريكي)
- 1/4 فنجان معجون الطماطم (0.32 دولار أمريكي)
- 1/4 فنجان خل حمض التفاح (0.17 دولار أمريكي)
- 1/4 فنجان سكر بني (0.16 دولار أمريكي)
- 1/4 فنجان دبس السكر (0.77 دولار أمريكي)
- 1 ملعقة كبيرة مستردة الديجون (0.05 دولار)
- 2 ملعقة شاي صلصة رسيستيرشاير (0.03 دولار)
- 2 ملعقة شاي الفلفل الأحمر المدخن (0.20 دولار أمريكي)
- 1 ملعقة شاي مسحوق الثوم (0.10 دولار أمريكي)
- 1/2 ملعقة شاي بودرة البصل (0.05 دولار)
- 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف (0.03 دولار)
- 1/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود الطازج (0.02 دولار)
-
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع 1 بوصة ويطهى في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني ومقرمش. صفي كل الدهن باستثناء 1-2 ملعقة كبيرة.
-
صفي الفاصوليا المعلبة جيدًا ، ثم أضيفيها إلى المقلاة وقلبي حتى تمتزج مع لحم الخنزير المقدد.
-
تضاف باقي المكونات: صلصة الطماطم ، معجون الطماطم ، خل التفاح ، السكر البني ، دبس السكر ، ديجون ، صلصة ورشيسترشاير ، بابريكا مدخن ، مسحوق الثوم ، مسحوق البصل ، فلفل حريف ، فلفل أسود. قلّب حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
-
اخبزي الفول لمدة 60-75 دقيقة مع التحريك مرة كل 30 دقيقة ومرة أخرى 60 دقيقة. إذا كانت الصلصة سميكة في 60 دقيقة ، فهذا يعني أنها نضجت. إذا كان لا يزال سائلاً قليلاً ، اخبز لمدة 10-15 دقيقة أكثر.
-
قدميها ساخنة مع أطعمة الراحة المفضلة لديك!
انظر كيف نحن احسب تكاليف الوصفة هنا.
خدمة: 0.5 فنجان ・ سعرات حراريه: 307 سعر حراري ・ الكربوهيدرات: 43 ز ・ بروتين: 13 ز ・ سمين: 10 ز ・ صوديوم: 446 ملغ ・ الأساسية: 7 ز
القيم الغذائية هي تقديرات فقط. انظر لدينا إخلاء مسؤولية التغذية الكاملة هنا.
يحتوي قسم المعدات أعلاه على روابط تابعة للمنتجات التي نستخدمها ونحبها. بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.
كيفية صنع الفاصوليا المخبوزة – صور خطوة بخطوة
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قطع 8 أونصة. قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع 1 بوصة. يُطهى اللحم المقدد في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح بنيًا ومقرمشًا. صفي كل الدهن باستثناء 1-2 ملعقة كبيرة. إذا كنت ستخبز الفاصوليا في وعاء مختلف ، فاستمر في نقل لحم الخنزير المقدد المطبوخ والدهون المتبقية إلى طبق الخبز.
صفي 3 علب من الفاصوليا الشمالية أو البحرية جيدًا. أضفهم إلى المقلاة وحركهم ليمتزجوا مع لحم الخنزير المقدد.
أضف مكونات صلصة الباربكيو إلى المقلاة: 15 أونصة. صلصة الطماطم ، كوب من معجون الطماطم ، كوب من خل التفاح ، كوب من السكر البني ، كوب دبس السكر ، ١ ملعقة كبيرة خردل ديجون ، ٢ ملعقة صغيرة صلصة رسيسترشاير ، ٢ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ، ١ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ملعقة صغيرة مسحوق بصل ، ملعقة صغيرة فلفل حريف ، ونصف ملعقة صغيرة فلفل طازج.
قلب المكونات حتى تتجانس المكونات. انقل الفاصوليا إلى الفرن المسخن مسبقًا 350 درجة فهرنهايت.
اخبزي الفول لمدة 60-75 دقيقة (بدون غطاء) مع التقليب مرة واحدة بعد 30 دقيقة من الخبز ومرة أخرى لمدة 60 دقيقة. إذا كانت الصلصة لطيفة وسميكة في 60 ثانية ، يتم نضجها. إذا كانت لا تزال سائلة بعض الشيء ، اخبزيها حتى تصبح الصلصة سميكة.
قدمي الفاصوليا المخبوزة منزليًا ساخنة مع الأطعمة التقليدية الأخرى مثل البطاطس المهروسة والفاصوليا الخضراء والماك والجبن!
التعليقات مغلقة.