قد تسأل نفسك ، “لماذا بحق السماء سأخبز السباغيتي ؟؟” حسنًا ، نفس سبب رغبتك في خبز زيتي أو أي طاجن مكرونة آخر. يسمح خبز المعكرونة في الفرن للسباجيتي بامتصاص النكهة من الصلصة وعندما تضيف طبقة من الجبن المذاب اللزج ، تحصل على طبق خزفي لذيذ للغاية ومريح. إنه يستحق الـ 30 دقيقة الإضافية. يعد.
ماذا يوجد في خبز السباغيتي
يحتوي هذا الطاجن المخبوز من السباغيتي على ثلاثة مكونات رئيسية: السباغيتي (بالطبع) وصلصة اللحم والجبن. ما الذي تحتاجه أكثر من ذلك؟
لقد صنعت صلصة لحم منزلية سهلة جدًا لهذا الطاجن ، ولكن إذا كان لديك وقت قصير ، يمكنك تمامًا استبدال جرة من صلصة المعكرونة المشتراة من المتجر. وإذا كنت تريد المزيد من اللحم في صلصة اللحم ولديك مساحة في ميزانيتك ، يمكنك مضاعفة النقانق واستخدام رطل كامل.
هل يمكنك صب اللحم المفروم؟
إذا كنت تفضل اللحم المفروم في صلصة اللحم بدلاً من السجق الإيطالي ، فقط تأكد من مضاعفة الأعشاب والتوابل التي تضيفها إلى الصلصة. النقانق الإيطالية مليئة بالكثير من التوابل التي تضفي الكثير من النكهة على الصلصة ، لذلك ستفقد ذلك إذا استبدلت باللحم البقري المفروم.
ما الذي يمكنني إضافته أيضًا؟
هناك مساحة كبيرة للتخصيص مع هذه الوصفة. يمكنك إضافة الفطر المقلي أو السبانخ المفروم أو الزيتون أو حتى بعض الكوسة المقلية لإضافة خضروات إضافية.
إذا كنت ترغب في جعلها جبنة إضافية ، فحاول إضافة القليل من جبنة الفيتا المفتتة أو ربما جبن موزاريلا إضافي إلى طبقة الجبن. كنت أرغب في الحفاظ على ميزانيتي صديقة للميزانية ، لذلك قمت بنوع من الضوء على الجبن والنقانق هذه المرة.
بعد الخبز ، قطّعي السباغيتي المخبوزة إلى ست حصص وضعيها في الثلاجة. ستبقى المعكرونة جيدة في الثلاجة لحوالي 4-5 أيام ، أو بمجرد أن تبرد تمامًا ، يمكنك تغليف الشرائح الفردية وتجميدها لتخزين أطول. هذا الطبق مثالي جدًا لإعداد الوجبات. إنها منقذة جدًا لتكون قادرًا على سحب حصة من هذا من الجزء الخلفي من الفريزر في ليلة مزدحمة!
ماذا تقدم مع المعكرونة المخبوزة
خبز بالثوم محلي الصنع رائع مع المعكرونة المخبوزة ، ولكن إذا كنت تريد بعض الخضار على الجانب ، فسأختار شيئًا مثل بروكلي مجمد بالفرن أو أ سلطة جانبية بسيطة.
اسباجيتي مخبوزة بالسجق
المعكرونة المخبوزة عبارة عن طاجن مكرونة دافئ ومريح. بينما تُخبز المعكرونة ، تتسرب النكهة إلى السباغيتي ، مما يجعلها أكثر نكهة.
- 1 بصل أصفر (0.42 دولار أمريكي)
- 3 قرنفل ثوم (0.24 دولار أمريكي)
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (0.16 دولار أمريكي)
- 1/2 رطل. سجق ايطالي (3.00 دولارات أمريكية)
- 3 أوقية. معجون الطماطم (0.45 دولار أمريكي)
- 1 28 أوقية. يستطيع طماطم مطحونة (0.85 دولار أمريكي)
- 1/2 ملعقة شاي بهارات ايطالية (0.10 دولار أمريكي)
- 1/2 ملعقة شاي ملح (0.02 دولار)
- 1/2 فنجان ماء (0.00 دولار)
- 12 أوقية. معكرونة (1.00 دولار)
- 1 فنجان جبن صغير خثارة (0.93 دولار أمريكي)
- 1/4 فنجان البارميزان المبشور (0.50 دولار أمريكي)
- 1/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود الطازج (0.02 دولار)
- 1 فنجان جبنة موزاريلا مبشورة (1.25 دولار أمريكي)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (مقبلات اختيارية) (0.05 دولار)
-
يقطع البصل إلى مكعبات ويفرم الثوم.
-
يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة ويُسخن على نار متوسطة. نضيف السجق الإيطالي ونطبخه حتى يحمر.
-
أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم إلى المقلاة واستمري في التحريك والطهي حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا.
-
نضيف معجون الطماطم والطماطم المهروسة والبهارات الإيطالية والملح والماء. يقلب حتى يتجانس ، ثم يترك الصلصة حتى تنضج. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واترك الصلصة تنضج أثناء طهي المعكرونة.
-
سخني الفرن على 350 درجة. أضف نصف ملعقة كبيرة ملح إلى قدر كبير من الماء واتركه حتى يغلي على نار عالية. أضيفي السباغيتي واستمري في الغلي حتى تنضج المعكرونة ، لكن لا تنضج تمامًا. صفي المعكرونة في مصفاة.
-
أضيفي المعكرونة المصفاة إلى الصلصة وقلبي حتى تمتزج.
-
يُمزج الجبن القريش وجبن البارميزان والفلفل في وعاء.
-
يُدهن طبق كسرولة مقاس 8 × 11 بوصة بقليل من الدهن ، ويُغطى بنصف الإسباجيتي والصلصة ، ثم يُضاف مزيج الجبن القريش ، ويُضاف النصف الثاني من السباغيتي والصلصة ، ثم يُغطى بجبنة الموزاريلا المبشورة.
-
غطي الطبق بورق القصدير ثم اخبزي السباغيتي لمدة 30 دقيقة. ضعي المعكرونة بالبقدونس المفروم ، إذا رغبت في ذلك. قطعيها إلى ست قطع ثم قدّميها!
انظر كيف نحن احسب تكاليف الوصفة هنا.
خدمة: 1خدمةسعرات حراريه: 534سعر حراريالكربوهيدرات: 59زبروتين: 25زسمين: 22زصوديوم: 1063ملغالأساسية: 5ز
كيفية صنع المعكرونة المخبوزة – خطوة بخطوة صور
قطعي بصلة صفراء إلى مكعبات وفرم 4 فصوص من الثوم.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن ، أضيفي نصف رطل من السجق الإيطالي واطبخي حتى يصبح لونه بنياً.
أضيفي البصل المقطع والثوم المفروم واستمري في الطهي والتقليب لبضع دقائق أخرى ، أو حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا.
أضف 28 أونصة. علبة طماطم مهروسة ، 3 أونصة. معجون الطماطم ، ونصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية ، ونصف ملعقة صغيرة ملح ، ونصف كوب ماء في المقلاة.
قلبي الصلصة حتى تمتزج المكونات جيدًا ثم اتركي الصلصة تنضج أثناء تحضير المعكرونة. أيضًا ، ابدأ في تسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.
يُضاف 1/2 ملعقة كبيرة ملح إلى قدر كبير من الماء ويُغلى المزيج على نار عالية. أضف 12 أونصة من السباغيتي واستمر في الغلي حتى تنضج تمامًا (ستطهى أكثر أثناء الخبز). صفي السباغيتي في مصفاة.
أثناء طهي المعكرونة ، حضري طبقة الجبن. قلبي 1 كوب جبن قريش صغير مع ربع كوب جبن بارميزان مبشور ونصف ملعقة صغيرة فلفل.
قلّب السباغيتي المصفاة مع صلصة اللحم المطهوة على نار هادئة.
يُدهن طبق كسرولة مقاس 8 × 11 بوصة (أو 2 لتر) بقليل من الدهن. ضعي نصف كمية السباغيتي وصلصة اللحم ، ثم ضعي فوقها خليط الجبن.
أضيفي النصف الثاني من السباغيتي وصلصة اللحم ، ثم أضيفي كوبًا من جبن الموزاريلا المبشور.
يُغطّى الطاجن بورق القصدير ثم يُخبز في فرن محمّى على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تذوب الجبن وتصبح الصلصة فقاعات حول الحواف.
اتركي المعكرونة تبرد لمدة 5 دقائق ، ثم قطعيها إلى ست قطع وقدميها. يمكنك تزيينها بالبقدونس المفروم لتأثير بصري ، لكن ليس ضروريًا للنكهة.
التعليقات مغلقة.