أزهار زبدة الفول السوداني – بايت الميزانية – وكالة ذي قار

أزهار زبدة الفول السوداني ، والمعروفة أيضًا باسم “قبلة الكوكيز” ، هي كعكة مفضلة في عيد الميلاد ، ولكن إذا سألتني ، فإن مزيج نكهة الشوكولاتة الكلاسيكي بزبدة الفول السوداني رائع في أي وقت من السنة! بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن ملفات تعريف الارتباط هذه سهلة للغاية ، فهي رائعة للطهاة الجدد أو الخبز مع أطفالك. لذا اسحب وعاء الخلط والزبدة ، ودعنا نذهب لعمل بعض ملفات تعريف الارتباط!

ما هي أزهار زبدة الفول السوداني؟

تبدأ أزهار زبدة الفول السوداني بكعكة زبدة الفول السوداني المطاطية التي تم لفها في القليل من السكر لعمل طبقة خارجية حلوة ومقرمشة ، ثم تُغطى كل قطعة بسكويت بقبلة شوكولاتة كريمية مضغوطة في المنتصف. من السهل جدًا صنعها (لا داعي لتبريد العجين) ، ولديهم شكل رائع للغاية يجعلهم ممتعين في تناول الطعام! بالإضافة إلى أنها تبدو جيدة حقًا كجزء من طبق كعكة عيد الميلاد.

ما نوع زبدة الفول السوداني التي يجب استخدامها

أحد الأشياء التي أحبه في ملفات تعريف الارتباط هذه هو أنه يمكنك استخدام إما زبدة الفول السوداني ذات النمط الطبيعي ، والتي يمكن أن تكون أكثر رشاقة ، أو أسلوب تجاري مثل JIF أو Peter Pan. على الرغم من الاختلافات في الملمس بين نمطي زبدة الفول السوداني ، لا يزال ملف تعريف الارتباط متماسكًا بشكل جيد في كلتا الحالتين.

بينما يمكنك استبدال أنواع أخرى من زبدة الجوز تقنيًا ، ضع في اعتبارك أن الكثير من المكسرات والبذور الأخرى لها نكهة أكثر اعتدالًا من زبدة الفول السوداني ، لذلك قد لا تحتوي ملفات تعريف الارتباط على نكهة كبيرة.

اجعلها احتفالية!

إذا كنت ترغب في المشاركة في موضوع العطلة ، فهناك طريقتان لجعل ملفات تعريف الارتباط هذه تبدو أكثر احتفالية. يمكنك لف ملفات تعريف الارتباط في السكر الأحمر أو الأخضر المحبب ، أو استخدام قبلة هيرشي الخاصة التي تحمل طابع العطلة والتي تحتوي على شوكولاتة ملونة مختلفة بحيث تبرز أكثر على طبق البسكويت هذا.

كيفية تخزين أزهار زبدة الفول السوداني

من المهم للغاية التأكد من أن أزهار زبدة الفول السوداني تبرد تمامًا لدرجة حرارة الغرفة قبل تخزينها. نظرًا لأن قبلة الشوكولاتة مضغوطة في ملف تعريف ارتباط ساخن ، ستظل القبلة ناعمة حتى يبرد ملف تعريف الارتباط ، ولا تريد أن تفسد شكل تلك القبلة اللطيفة! بمجرد أن يتم تبريد ملفات تعريف الارتباط وتماسك الشوكولاتة مرة أخرى ، قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في وعاء محكم الغلق لمدة 5-7 أيام. تتجمد ملفات تعريف الارتباط هذه جيدًا أيضًا!

كيفية جعل زهور زبدة الفول السوداني – صور خطوة بخطوة

ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. افتحي 18 قبلة شوكولاتة ، وضعيها في وعاء ، وضعيها في الفريزر. سترغب في تجميد القبلات عند الضغط عليها في ملفات تعريف الارتباط.

أضف نصف كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، ونصف كوب من زبدة الفول السوداني ، ونصف كوب من السكر الأبيض ، ونصف كوب من السكر البني الفاتح في وعاء.

اخفقي الزبدة والسكريات معًا بسرعة عالية حتى تظهر خفيفة وكريمة ورقيقة (حوالي 3 دقائق).

أضيفي بيضة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا واضربوا بسرعة عالية مرة أخرى حتى تمتزج جيدًا (1-2 دقيقة).

في وعاء منفصل ، اخلطي 1.5 كوب دقيق لجميع الأغراض مع 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. يُضاف حوالي نصف مزيج الدقيق إلى الوعاء ويُخفق على سرعة منخفضة حتى يتجانس. نضيف الدقيق المتبقي ونخفق مرة أخرى حتى يتجانس.

عندما يدمج الدقيق كله ، يجب أن تشكل العجينة عجينة طرية ، مماثلة في قوامها لعجينة اللعب ، مع عدم وجود دقيق جاف في قاع الوعاء.

ضع ملعقتين كبيرتين من السكر الحبيبي في وعاء صغير. قسمي العجينة إلى 18 حصة ، حوالي 1.5 ملعقة كبيرة لكل منها. قم بلفها على شكل كرة ، ثم دحرج الكرة في طبق صغير من حبيبات السكر لتغطيتها. ضع ملفات تعريف الارتباط الملفوفة والمغلفة في طبق خبز مغطى بالرق.

باعد بين ملفات تعريف الارتباط حوالي 2 بوصة عن بعضها البعض (قمت بعمل 12 في الورقة الأولى ، وستة في الثانية). اخبزي البسكويت في فرن 375 درجة فهرنهايت لمدة 8-10 دقائق ، أو حتى ترى القليل من التشققات حول الحافة السفلية ويصبح لونها بنيًا ذهبيًا خفيفًا فقط في الأعلى ، ولكن ليس أكثر.

لن تنتشر ملفات تعريف الارتباط كثيرًا ، بل تنتفخ في الغالب في شكل قبة صغيرة لطيفة. بمجرد خروجهم من الفرن ، اضغط بقبلة الشوكولاتة المجمدة في وسط كل ملف تعريف ارتباط. من المهم القيام بذلك بينما لا تزال ملفات تعريف الارتباط ساخنة ولينة جدًا.

اترك ملفات تعريف الارتباط لتبرد لمدة 5-10 دقائق على ورقة ملفات تعريف الارتباط حتى تتماسك بدرجة كافية لتتمكن من التقاطها بملعقة بدون ثني. بمجرد تثبيتها قليلاً ، قم بنقلها إلى رف التبريد لإنهاء التبريد.

استمتع بملفات تعريف الارتباط وهي لا تزال دافئة وناعمة قليلاً ، أو انتظر حتى تبرد تمامًا! لذيذ!