خبز ماك والجبن – الميزانية بايت – وكالة ذي قار

المعكرونة والجبن هي واحدة من تلك الأطباق التي سأفعلها حرفيًا أبداً تعبت منه وأحبه بكل أشكاله المختلفة. سواء كان دسم للغاية المعكرونة والجبن على الموقدو وعاء واحد ماكو ماك أند تشيز مع الوظائف الإضافية، أو هذا المعكرونة والجبن السميكة الشبيهة بالكسرولة ، هم الجميع إلهي. يعد المعكرونة والجبن المخبوزان رائعين عندما تريد ماك أسمك وأكثر جبنًا مع طبقة مقرمشة بالزبد. حسنًا ، أريد أن أتوقف عن الكلام وأريكم كيف أجعل هذا مثل ، الآن.

لماذا خبز المعكرونة والجبن؟

عادة ، عندما أقوم بصنع ماك ، فأنا في عجلة من أمري لأتناول هذا الطعم الكريمي والجبني ، لذا فأنا آكله مباشرة من القدر دون أخذ الوقت الكافي لخبزه. لكن إذا كنت تريد المزيد من الجبن وطبقة مقرمشة لذيذة ومقرمشة ، فإن المعكرونة والجبن المخبوزة هي السبيل للذهاب. تمتص المعكرونة كل تلك النكهة اللذيذة وتحصل على طبق خزفي غني جدًا مثل ماك والجبن لا مثيل له. إن إضافة هذه الخطوات الإضافية القليلة تعطي طاقة الشخصية الرئيسية للمعكرونة والجبن ، وتأخذها من مجرد طبق جانبي آخر إلى نجم العرض.

كيفية إضفاء المزيد من النكهة على الماك والجبن

لتحضير أفضل أنواع المعكرونة والجبن ، قدمنا ​​لصلصة الجبن نكهتين إضافيتين مع مرق الدجاج وجرعة كبيرة من الأعشاب والتوابل. ليس فقط صلصة الجبن متبلة في جميع الأنحاء ، ثم قمنا بتغطية الكاسرول بمزيج من الزبدة من فتات الخبز وحتى المزيد من التوابل. أنا أخبرك ، هذا المعكرونة بالجبن هي قوة لا يستهان بها.

ما هي أفضل أنواع الجبن للماك والجبن؟

استخدم أحد أنواع الجبن المذكورة أعلاه أو ارمِ احتمالات ونهايات الأجبان في الثلاجة للحصول على لمسة فريدة من نوعها!

هل يمكن إعادة تسخين المعكرونة والجبن المخبوزة؟

المعكرونة والجبن المخبوزة أقل تلطيخًا من نظيرتها على الموقد وستستمر المعكرونة في امتصاص الصلصة أثناء تبريدها. لذا ، في حين أنني لحسن الحظ أنزلت وعاءًا تلو الآخر من هذا الماك بعد إعادة التسخين ، فإنه لا يظل بذيئًا تمامًا. للحصول على المعكرونة والجبن التي تكون أكثر صوصًا عند إعادة تسخينها ، تحقق من دسمنا الفائق المعكرونة والجبن على الموقد.

كيفية عمل خبز ماك والجبن – صور خطوة بخطوة

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ثم ابدأي بصلصة الجبن. في قدر متوسط ​​الحجم ، يُمزج 1 كوب مرق دجاج ، 1 كوب كريمة ثقيلة ، نصف ملعقة صغيرة توابل إيطالية ، نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ، ملعقة صغيرة فلفل حريف ، ملعقة صغيرة فلفل أسود طازج ، ونصف ملعقة صغيرة ملح.

اخفقي المكونات معًا وسخنيها على نار متوسطة عالية حتى ينضج السائل. بمجرد الغليان ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 7 دقائق لتقليلها.

يُمزج كوبًا من جبن الشيدر المبشور مع كوب من مزيج الجبن الإيطالي المبشور في وعاء. توضع جانباً حوالي نصف كوب من الجبن المختلط لتوضع بين المعكرونة في الطاجن. ارفعي الصلصة عن النار وابدئي في إضافة الجبن المتبقي إلى الصلصة ، حفنة تلو الأخرى ، واخفقيها حتى تذوب تمامًا قبل إضافة المزيد. احتفظي بالجبن المتبقي للتزيين.

في غضون ذلك ، يغلي 8 أوقية. نودلز المكرونة حتى تصبح طرية (حوالي 7 دقائق). لا تفرط في طهي المعكرونة لأنها ستلين أكثر أثناء الخبز. صفي المعكرونة ، ثم أعدها إلى القدر مع إطفاء الحرارة.

أثناء غليان المعكرونة ، اصنع فتات الخبز المتبل. يُمزج نصف كوب من فتات الخبز البانكو مع 2 ملعقة كبيرة زبدة ونصف ملعقة صغيرة من مزيج التوابل الإيطالية ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ونصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج في مقلاة. سخنيها على درجة حرارة متوسطة-منخفضة حتى تذوب الزبدة ويغطى كل شيء بالتوابل بالتساوي. ضعي فتات الخبز جانبًا حتى يبرد.

قلّب المعكرونة المطبوخة والمصفّاة في صلصة الجبن الجاهزة حتى تُغطى كل النودلز بالصلصة. دهن وصحن خبز ٨ × ٨ بوصة.

أضف نصف المعكرونة والجبن إلى طبق خبز مقاس 8 × 8 بوصات ، ثم ضع طبقة في ربع كوب من الجبن الممزوج المبشور المحجوز.

نضيف النصف المتبقي من المعكرونة والجبن على الوجه. يُضاف نصف كوب جبن شيدر مبشور إلى فتات الخبز المتبل ، ثم يُرش المزيج فوق المعكرونة والجبن.

تُخبز المعكرونة والجبن في الفرن المسخن مسبقًا 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى تنفجر الجبن حول الحواف وتتحول فتات الخبز الموجودة في الأعلى إلى اللون البني. اتركه ليبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

ياسس ماك اند تشيز هيفين! 🙌