صلصة السيزر محلية الصنع – بايت الميزانية – وكالة ذي قار

تحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات البسيطة لصنع صلصة السيزر محلية الصنع ، ونسختنا أسرع وأسهل بفضل استخدام المايونيز بدلاً من صنع مستحلب البيض والزيت الخاص بنا. إليك ما ستحتاجه لصنع صلصة السيزر الخاصة بك:

• ثوم: يوفر الثوم الطازج نكهة لذيذة وقليلًا من الحرارة للتتبيلة.
• الأنشوجة: تضيف هذه الأسماك الصغيرة الكثير من نكهة أومامي العميقة إلى هذه الصلصة ، والتي تميزها حقًا عن غيرها من تتبيلات السلطة الكريمية. ولا تقلق ، فهي لا تجعل مذاق الصلصة مثل السمك! إنه يضيف فقط بعض النكهة اللذيذة والعميقة.
• ليمون: ستستخدم كلًا من عصير وقشر الليمون الطازج لهذه الوصفة. يوفر العصير الحموضة ، بينما يضيف الحماس نكهة طازجة لطيفة لموازنة الأنشوجة اللذيذة.
• مايونيز: عادة ما يتضمن صنع صلصة السيزر من نقطة الصفر استحلاب البيض والزيت لعمل صلصة كريمية ، لكننا اتخذنا طريقة مختصرة باستخدام المايونيز ، وهو بيض وزيت مستحلب مسبقًا! سهل جدا!
• مستردة الديجون: يضيف ديجون طبقة أخرى من النكهة المنعشة قليلاً إلى الصلصة.
• البارميزان: تجعل جبنة البارميزان البندق التتبيلة أكثر ثراءً ، وتزيد من نكهة أومامي.
• فلفل اسود: تضيف بقع الفلفل الأسود الحارة نكهات من النكهة إلى صلصة السيزر حتى لا تكون أي عضة مملة!

سلطات السيزر هي الطريقة الواضحة لاستخدام صلصة السيزر ، لكن هذه الصلصة اللذيذة المصنوعة منزليًا والتي يسيل لها اللعاب تعتبر رائعة في أكثر من مجرد سلطة! لذلك لا تدع بقايا الضمادة تذهب سدى. جرب استخدام صلصة السيزر بهذه الطرق المبتكرة:

• رشي فوق الخضار المشوية
• استخدمه في انتشار ساندويتش
• استخدمه كصلصة لسلطة المعكرونة
• عند دهن الدجاج أو السمك بالبقسماط ، استخدمي تتبيلة السيزر بدلًا من غسيل البيض
• رمى أجنحة دجاج بصلصة السيزر بدلاً من صلصة البافلو
• استخدمه بدلاً من تتبيلات سلطة الدجاج والتونة أو سلطة الكرنب