بيض مخبوز – بايت الميزانية – وكالة ذي قار

كل ما لدينا هو وصفات “شاملة” هنا في Budget Bytes – وصفات مرنة يمكنك إضافة أي شيء إليها تقريبًا ، حتى تتمكن من استخدام الاحتمالات المتبقية والنهايات في الثلاجة. وصفة البيض المخبوز هذه رائعة بشكل خاص لأنها طريقة سهلة تقريبًا لتدلل نفسك بوجبة إفطار خاصة إضافية في عطلة نهاية الأسبوع وتناول بقايا طعامك في نفس الوقت. الآن هذا ما أسميه العمل بذكاء وليس بجهد أكبر. 🙌

ما هو البيض المخبوز؟

أعلم أن الاسم يبدو واضحًا بذاته ، لكن اسمحوا لي أن أشرح قليلاً عما يجري في هذا الطبق. هذا البيض المخبوز هو ببساطة بيض تم تكسيره في طبق خزفي مع عدد قليل من “الإضافات” (مثل الخضار والجبن) ، وقليل من التوابل ، وقليل من الكريمة للحفاظ على البيض رطبًا وحساسًا أثناء خبزه. إنه بجدية أسهل طبق إفطار يمكنك صنعه.

عادة ما يتم خبز البيض المخبوز فقط إلى النقطة التي يتماسك فيها البياض بهدوء ويظل الصفار سائلاً. يعمل الصفار كصلصة تصب فوق البيض أثناء تناوله ، ويمكن غمسه أو إيقافه ببعض الخبز الجيد. إنه نوع البساطة اللذيذة التي أحبها!

كم من الوقت لخبز البيض

ما الذي يمكنني إضافته أيضًا؟

ماذا تقدم مع البيض المخبوز

يُطلب البيض المخبوز تقديمه مع بعض الخبز المقرمش أو الكعك الإنجليزي المحمص أو أ بسكويت. يمكنك غمس الخبز أو وضع البيض المخبوز بالملعقة فوق الخبز أو البسكويت مباشرة. في كلتا الحالتين ، لا تريد أن تفقد قطرة من صفار الذهب السائل هذا! اختتم الوجبة ببعض الفرن لحم مقدد مخبوز أو نقانق الإفطار القيقب، وربما البعض كعكات الليمون والتوت للتحلية. ؛)

بيض مشوي

يعد البيض المخبوز وجبة فطور سهلة وبسعر معقول في عطلة نهاية الأسبوع وطريقة رائعة لاستخدام بقايا الطعام في الثلاجة.

مؤلف: بيث – الميزانية بايت

• 1 ملعقة كبيرة سمنة (0.14 دولار أمريكي)
• 2 أكواب السبانخ الطازجة* (0.65 دولار أمريكي)
• 1 كوب الطماطم العنب (1.00 دولار)
• 4 كبير بيض (0.83 دولار أمريكي)
• 1/8 ملعقة شاي ملح (0.01 دولار أمريكي)
• 1/8 ملعقة شاي الفلفل الأسود الطازج (0.01 دولار أمريكي)
• 1/8 ملعقة شاي الفلفل الأحمر المسحوق (0.01 دولار أمريكي)
• 2 ملعقة كبيرة كريمة ثقيله (0.21 دولار أمريكي)
• 2 ملعقة كبيرة فيتا انهارت** (0.69 دولار أمريكي)

• سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تذوب الزبدة وتنظف داخل طبق كسرولة مقاس 8 × 8 بوصة.

• نقطع السبانخ إلى قطع صغيرة وتقطع الطماطم إلى نصفين. نرش السبانخ والطماطم داخل الطاجن.

• اكسر البيض في الطاجن فوق السبانخ والطماطم. يتبل بالملح والفلفل والفلفل الأحمر المطحون. رشي الكريمة الثقيلة فوق البيض ، ثم رشي جبنة الفيتا على الوجه.

• انقلي الطاجن إلى الفرن واخبزيه لمدة 15 دقيقة أو حتى يتماسك البياض ويظل الصفار سائلاً. (ابدأ في التحقق حوالي 10 دقائق وأضف الوقت حسب الحاجة). قدميها مع الخبز المقرمش للتغميس!

انظر كيف نحن احسب تكاليف الوصفة هنا.

---

---

* يمكنك استخدام السبانخ المجمدة بدلاً من الطازجة ، فقط تأكد من إذابة الجليد تمامًا والضغط على الرطوبة الزائدة أولاً.
** يمكنك استخدام أي نوع تريده من الجبن ، على الرغم من أن الجبن الدسم يعمل بشكل أفضل.
لزيادة الحصص إلى بيضتين لكل شخص ، ببساطة احتفظ بجميع المكونات الأخرى كما هي وأضف 8 بيضات إلى الطبق بدلاً من أربعة. قد يزيد وقت الخبز.

خدمة: 1خدمةسعرات حرارية: 155سعر حراريالكربوهيدرات: 3زبروتين: 9زسمين: 12زصوديوم: 280ملغالفيبر: 1ز

اقرأ كامل إخلاء مسؤولية التغذية هنا.

كيفية صنع بيض مخبوز – صور خطوة بخطوة

ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة وتدهن داخل طبق خبز 8 × 8 بوصة بالزبدة المذابة.

قم بإعداد الوظائف الإضافية الخاصة بك. قمنا بتقطيع حفنتين من السبانخ الطازجة وقطعنا كوبًا واحدًا من طماطم العنب إلى شرائح. يمكنك أيضًا تقليب الخضار أولاً ، إذا كنت تفضل ذلك.

ضع السبانخ والطماطم في طبق الخبز. اكسر أربع بيضات فوق السبانخ والطماطم.

رش 2 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة فوق البيض. تساعد الدهون والرطوبة في الكريمة في الحفاظ على البيض طريًا ورطبًا أثناء الخبز.

إذا كنت تضيف الجبن ، قم برشها فوقها (أضفنا حوالي 2 ملعقة كبيرة فيتا مفتتة). تبلي البيض بحوالي نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والفلفل الأحمر المطحون.

اخبز البيض في فرن 375 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يتماسك البياض ويظل الصفار سائلاً (قد تصبح القمم غائمة قليلاً ، لكن لا بأس بذلك). ابدأ في إلقاء نظرة خاطفة على البيض بعد حوالي 10 دقائق ، فقط للتأكد من عدم الإفراط في طهيه.

استمتع بالبيض المخبوز مع بعض الخبز المقرمش أو البسكويت أو لحم الخنزير المقدد أو النقانق! أوه ، ولا تنس فنجان من القهوة الجيدة حقا… 🤤