موقع اخباري عام مستقل معتمد نقابيا

سلطة تورتيليني – الميزانية بايت – وكالة ذي قار


سلطة تورتيليني الطازجة ، النابضة بالحياة ، واللذيذة تمامًا تغذي الحشد على عشرة سنتات. الجزء الذي أفضل؟ لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق لتجميعها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إعداده مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يفوز! يفوز! يفوز! إنه مثالي للنزهات أو تناول الطعام أو غداء خفيف في المنزل. استعد لوضع وصفة سلطة تورتيليني على التكرار!

لقطة فوق الرأس من سلطة التورتيليني في وعاء أبيض.

ما هي سلطة تورتيليني؟

التورتيليني هو نوع من المعكرونة محشو باللحم أو الخضار أو الجبن ، ثم يتم تشكيله على شكل حلقة صغيرة. لصنع السلطة ، يتم خلط التورتيليني المطبوخ والمبرد مع الخضار الصيفية والأعشاب والخضروات والخل. في بعض الأحيان يتم إضافة اللحوم المعالجة المفرومة أو الفلفل المخلل. بالنسبة لي ، السرور الخالص في ذلك هو أنه يأتي معًا في ثلاث خطوات ، إنه ممتلئ للغاية ، وهو خيار مثالي عندما يكون لديك جيش لإطعامه ولكن لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في المطبخ.

مكونات سلطة تورتيليني

المعكرونة هي النجم هنا ، وعلى الرغم من أنه يمكنك استخدام أي نوع من التورتيليني ، فقد اخترنا تورتيليني بالجبن للحفاظ على شكل النكهة بسيطًا. إليك ما تحتاجه لتحضير سلطة تورتيليني:

  • تورتيليني– أي نوع سيفي بالغرض. إذا لم تتمكن من الوصول إلى هذا المكون ، فاستبدله بـ rotini أو farfalle أو penne أو orecchiette أو gnocchi. (وسميها سلطة المعكرونة!)
  • طماطم كرزية – تضفي هذه الألوان لمسة من الحلاوة والحموضة على الحفلة. إذا لم تكن من محبي الطماطم ، فحاول استخدام الفلفل الأحمر بدلاً من ذلك.
  • بصل أحمر– حاد ، حازم ، وحار ، هذا المكون هو طريقة رائعة لتفتيت سمنة التورتيليني. يمكنك الاستعاضة عن البصل الأخضر أو ​​البصل الأبيض أو البصل الأصفر.
  • الخضار الصيفية مثل القرع والكوسا– تضيف هذه الخضار الطازجة ملمسًا أكثر من النكهة وتساعد أيضًا على زيادة حجم سلطتك. استبدلها بالخيار أو الجزر.
  • زيتون أسود– إضافة لمسة ملوحة. استبدل بالزيتون الأخضر أو ​​نبات الكبر.
  • سبانخ صغيرة و باسلي الايطالية– إضافة ملاحظات الفلفل العشبي. استبدل السبانخ باللفت أو الجرجير. إذا لم تكن من محبي البقدونس ، استخدم الريحان.
  • جبنة البارميزان – يساعد على تقريب النكهات ويضيف لمسة من النكهة.
  • لباس إيطالي– يجمع كل شيء معًا ويضيف زينغ. استبدلها بأي من صلصة الخل ذات النكهة الخفيفة.
طلقة جانبية من سلطة التورتيليني في وعاء أبيض مع صوص.
  • يمكنك استخدام الصلصة الإيطالية التي تشتريها من المتجر للراحة ، ولكن للحصول على سلطة أكثر نكهة ، استخدم وصفتنا لباس إيطالي.
  • قم بتجميع السلطة مع المزيد من الخضروات منخفضة التكلفة في الموسم لتحويل رطل من التورتيليني إلى 16 حصة بدلاً من 12. استخدم أي خضروات طازجة وخضروات وأعشاب صيفية طازجة متوفرة لديك. فقط قص كل شيء بأحجام متشابهة.
  • أضف القليل من الحموضة والحرارة مع مخلل فلفل الكرز أو فلفل الموز.
  • للحصول على سلطة أكثر قلبًا ، أضف الدجاج المشوي المفروم أو الروبيان. أو جرب إضافة السلامي المفروم.

ماذا تقدم مع سلطة تورتيليني

على الرغم من أنه يقدم وجبة رائعة بمفرده ، إلا أنه يمكنك أيضًا تقديم سلطة تورتيليني كجزء من وجبة أكبر ، مثل الشواء في الفناء الخلفي أو التنزه. إنه جانب مثالي لـ دجاج متبل باليونان أو روبيان بزبدة الثوم السريع. أنا أحب تقديمها مع فطيرة محلية الصنع بدون عجن و خضار بلسميك مشوي.

كيفية تخزين سلطة تورتيليني

تُحفظ سلطة تورتيليني في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. فقط تأكد من تخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق. إذا كنت ترغب في إعداد السلطة في وقت مبكر ، فإنني أوصي بتحضير التورتيليني ، وتقطيع وتمليح القرع والكوسة ، وتجهيز باقي المكونات. أضيفي التورتيليني إلى وعاء كبير وضعي فوقه الخضار ثم الخضار. تخلط مع جبن البارميزان والتتبيلة عندما تكون جاهزًا للتقديم.

طلقة جانبية من سلطة تورتيليني في وعاء أبيض.


سلطة تورتيليني

سلطة تورتيليني الطازجة ، النابضة بالحياة ، واللذيذة تمامًا تغذي الحشد على عشرة سنتات. أفضل جزء: يمكنك تجميعه في دقائق!

لقطة فوق الرأس من سلطة التورتيليني في وعاء أبيض.
  • 1 الاسكواش الصيف (1.10 دولار أمريكي)
  • 1 كوسة (0.75 دولار أمريكي)
  • 1/2 ملعقة شاي ملح (0.02 دولار)
  • 1 نصف لتر طماطم كرزية (3.00 دولارات أمريكية)
  • 1/2 بصل أحمر (0.38 دولار أمريكي)
  • 2 أكواب سبانخ صغيرة طازجة ومعبأة (3.49 دولار)
  • 1/2 كوب زيتون اسود شرائح (1.99 دولارًا أمريكيًا)
  • 3/4 كوب لباس إيطالي (1.42 دولارًا أمريكيًا)
  • 1/2 كوب بقدونس ايطالي مفروم (0.30 دولار أمريكي)
  • 1/4 كوب جبنة البارميزان (0.33 دولار أمريكي)
  • 1 رطل تورتيليني الجبن (4.79 دولار)

منع شاشتك من أن تصبح مظلمة

  • أولاً ، قم بطهي التورتيليني وفقًا لتوجيهات العبوة. ثم يصفى جيدا ويبرد في وعاء كبير جدا في الثلاجة.

  • أثناء طهي التورتيليني ، قم بتقطيع القرع الصيفي والكوسا إلى جولات 1/4 بوصة ثم إلى أرباع الجولات. نضيفهم إلى وعاء كبير ويرشون بالملح ويخلطون.

  • قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. قطّع البصل الأحمر إلى شرائح نصف قطرها 1/4 بوصة وانقعها في الماء البارد لتقليل النكهة الحادة. يقطع البقدونس ، وإذا كانت أوراق السبانخ الصغيرة كبيرة ، اقطعها أيضًا.

  • بمجرد أن يبرد التورتيليني ، ضعي فوقها الطماطم الكرزية والبصل الأحمر والسبانخ الصغيرة وشرائح الزيتون الأسود. ثم يرش 1/2 كوب صلصة ايطالية.

  • بعد ذلك ، ضعي فوق السلطة بالبقدونس الإيطالي المفروم وجبن البارميزان. ثم رذاذ مع النهائي 1/4 كوب صلصة ايطالية. أخيرًا ، امزج ، وخدم! ألم يكن ذلك سهلا؟

انظر كيف نحن احسب تكاليف الوصفة هنا.



* ينقع البصل الأحمر في الماء البارد لبضع دقائق لتقليل النكهة الحادة.

خدمة: 1كوبسعرات حرارية: 186سعر حراريالكربوهيدرات: 22زبروتين: 7زسمين: 8زصوديوم: 543ملغالفيبر: 3ز

اقرأ كامل إخلاء مسؤولية التغذية هنا.

لقطة فوق الرأس من سلطة التورتيليني في وعاء أبيض.

كيفية صنع سلطة تورتيليني – صور خطوة بخطوة

لقطة علوية لطهي التورتيليني في وعاء فضي بداخله ملعقة خشبية.

أولاً ، قم بطهي رطل واحد من التورتيليني وفقًا لتوجيهات العبوة. ثم يصفى جيدا ويبرد في وعاء كبير جدا في الثلاجة.

لقطة علوية من الخضار المقطعة في وعاء أبيض مع رش الملح في الأعلى.

أثناء طهي التورتيليني ، قم بتقطيع القرع الصيفي والكوسا إلى جولات 1/4 بوصة ثم إلى أرباع الجولات. نضيفهم إلى وعاء كبير ويرشون بالملح ويخلطون.

شوت من الطماطم والبصل والسبانخ المفروم.
قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. قطّع البصل الأحمر إلى شرائح نصف قطرها 1/4 بوصة وانقعها في الماء البارد لتقليل النكهة الحادة. يقطع البقدونس ، وإذا كانت أوراق السبانخ الصغيرة كبيرة ، اقطعها أيضًا.
لقطة علوية لصلصة تُسكب على تورتيليني مع الخضار والخضر فوقها في وعاء أبيض.

بمجرد أن يبرد التورتيليني ، تكون جاهزًا للتجميع. أولاً ، ضعي فوق التورتيليني نصف لتر من أنصاف طماطم كرزية ونصف بصل أحمر و 2 كوب سبانخ صغير و 1/2 كوب زيتون أسود مقطع. ثم قم برش نصف كوب من لباس إيطالي.

لقطة علوية لصلصة تُسكب على تورتيليني مع الخضار والخضر فوقها في وعاء أبيض.

بعد ذلك ، ضعي نصف كوب من البقدونس الإيطالي المفروم وربع كوب من جبن البارميزان على السلطة. ثم قم برش الكوب الأخير من 1/4 لباس إيطالي. أخيرًا ، امزج ، وخدم! ألم يكن ذلك سهلا؟ اذهب الآن لإطعام جيشك واستمتع بوقتك معهم بدلاً من إنفاقه في مطبخك!

لقطة فوق الرأس من سلطة التورتيليني في وعاء أبيض.

المزيد من السلطات السهلة



المصدر

الخبر مترجم في ترجمة كوكل المعتمدة

التعليقات مغلقة.