موقع اخباري عام مستقل معتمد نقابيا

تلبيس آلهة الخضراء – بايت الميزانية – وكالة ذي قار


هذا الكريم ، العشبي ، المخملي للغاية ، جعل الجميع في الاستوديو يأكلونه مباشرة من الوعاء! متعددة الاستخدامات وسهلة التحضير ، يمكنك إقرانها بسلطة جانبية بسيطة ، أو مزجها في سلو ، أو تقديمها كغطس مع طبق من البازلاء والجزر الصغير. ملاحظة: إنها لمسة أغلى من معظم الضمادات محلية الصنع ، لكنها مثالية إذا كان لديك حديقة أعشاب أو وفرة من الأعشاب التي تحتاج إلى فعل شيء بها. بالإضافة إلى أنك تعرف بالضبط ما بداخلها. (لا يمكنني تحديد نصف المكونات في ضمادة Green Goddess ذات العلامة التجارية لأن الكثير منها عبارة عن مواد حافظة كيميائية).

لقطة فوق الرأس من Green Godding خلع الملابس في وعاء خشبي مزين بالأعشاب.

ما هو خلع الملابس الخضراء؟

تم إنشاء لعبة Green Goddess Dressing الأصلية المشرقة والعشبية في عام 1923 في سان فرانسيسكو تكريماً لممثل في مسرحية The Green Goddess. هناك العديد من الاختلافات في Green Goddess ، لكن المكونات الأساسية تظل كما هي. الوصفة الأصلية استخدمت العديد من الأعشاب الطازجة والأنشوجة وعصير الليمون والمايونيز. تحافظ الوصفة الخاصة بي على التقاليد عن طريق خلط الأعشاب ولكنها تبسط الوصفة الأصلية بشكل كبير للحفاظ عليها ملائمة للميزانية.

مكونات تتبيلة آلهة الخضراء

هذه صلصة صيفية جميلة لأي سلطة ، ولكن أزواجها جيدة بشكل استثنائي مع سلو دسم. إنها أيضًا طريقة رائعة لاستخدام أي أعشاب طازجة متوفرة لديك ، لذلك لا تتردد في اللعب بقائمة المكونات هذه. فقط تأكد من استخدام الأعشاب الطرية ، واترك الأعشاب الخشبية (مثل إكليل الجبل) لتحضيرات مختلفة. إليك ما ستحتاج إليه لتحضير تتبيلة آلهة الخضراء اللذيذة:

  • البقدونس الإيطالي والريحان والشمر سعف: هم الأخضر في آلهة الخضراء لدينا. تضيف سعف الشمر نوتة عرق السوس السوداء ويمكن استبدالها بالطرخون. لا تتردد في إضافة الأعشاب الطازجة الأخرى التي تريد استخدامها ، مثل النعناع أو الشبت. مفتاح النجاح مع هذه الوصفة من Green Goddess هو استخدام أعشاب طازجة ، لذلك إذا كنت قد جفت فقط ، فحاول صنع ضمادة مختلفة.
  • الكريمة الحامضة: يضيف قشدة منعشة إلى الصلصة. إذا لم يكن لديك كريمة حامضة ، جرب الزبادي اليوناني أو المايونيز. لدينا أيضًا برنامج تعليمي ممتاز لـ كيفية صنع القشدة الحامضة.
  • البصل الاخضر: إضافة نكهة خفيفة من البصل ويمكن استبداله بالثوم المعمر أو ، في رشة ، البصل الأبيض أو الكراث. إذا كنت لا تحب البصل ، فما عليك سوى حذفه.
  • ثوم: يستخدم للحرارة ، على الرغم من عدم وجود ما يكفي في التتبيلة لمنحها رائحة سائلة. لا تتردد في إضافة أكثر مما تتطلبه الوصفة للتكيف مع ذوقك. إذا لم تكن من محبي الثوم ، فاتركه.
  • ليمون: يقدم العصير والقشور ملاحظات الحمضيات ويساعدان في تجميع كل شيء معًا. إذا لم يكن لديك ليمون ، فاستبدله بخل إضافي ، أو جرب استخدام الليمون.
  • خل حمض التفاح: يضيف حموضة فاكهية ناعمة. يمكنك استخدام أي خل معتدل آخر مثل نبيذ الأرز أو النبيذ الأبيض. الخل ذو الألوان العميقة مثل البلسميك والنبيذ الأحمر سوف يفسد لون التتبيلة ، ولكن إذا كان كل ما لديك ، فسيظل طعمه رائعًا.

ما الذي يقترن بخلع الملابس الخضراء؟

تحتوي هذه الصلصة المخملية اللاذعة على مكونات عشبية من جميع الأعشاب المصنوعة منها وتتوافق بشكل جميل مع أي سلطة دسمة ، وخاصة سلطة Green Goddess Salad التي تم إنشاؤها من أجلها. استخدمه لباس أ سلطة جانبية بسيطة، أو استخدمه كبديل للتتبيلة من السهل دسم كول سلو. وصفة تتبيلة سلطة الإلهة الخضراء هذه رائعة أيضًا كغطس عبوات سناك خضروات و خضروات صيفية محمصة.

كيفية تخزين تتبيلة آلهة الخضراء

أضف أي ضمادة متبقية في وعاء محكم وقم بتبريدها لمدة تصل إلى أسبوع. بينما يقوم بعض الأشخاص بتجميد تتبيلة Green Goddess Dressing الخاصة بهم ، فإنها ستبهت اللون والنكهة وسيتعين عليك مزجها مرة أخرى ، حيث تميل المكونات إلى الانفصال عند ذوبان الجليد. أنا أفضل أن أضعه في الثلاجة.

لقطة فوق الرأس من Green Godding خلع الملابس في وعاء خشبي مزين بالأعشاب.


تتبيلة آلهة الخضراء

هذه الصلصة الكريمية العشبية الخضراء مثالية للسلطات الصيفية الشهية أو كغطس منعش للخضروات الصيفية الطازجة أو المحمصة.

لقطة جانبية للإلهة الخضراء تتبدى في وعاء خشبي مع ملعقة سوداء تقطر بعضًا منه.
  • 1 كوب أوراق الريحان (2.99 دولارًا أمريكيًا)
  • 1/2 كوب أوراق البقدونس الإيطالي (0.24 دولار أمريكي)
  • 1/4 كوب سعف الشمر * (0.77 دولار أمريكي)
  • 4 البصل الأخضر ، إزالة الجذور (0.45 دولار أمريكي)
  • 2 قرنفل ثوم مفروم (0.16 دولار أمريكي)
  • 1 ليمون ، معصور ومبشر (0.79 دولار أمريكي)
  • 1 كوب الكريمة الحامضة (1.25 دولار أمريكي)
  • 1 ملعقة كبيرة خل حمض التفاح (0.06 دولار)
  • 1/8 ملعقة شاي ملح ، أو أكثر حسب الرغبة (0.01 دولار أمريكي)
  • 1 قرصة فلفل أسود مطحون طازجًا أو أكثر حسب الرغبة (0.01 دولار أمريكي)
  • تُقطع أوراق الريحان وأوراق البقدونس الإيطالية وسعف الشمر والبصل الأخضر إلى قطع خشنة. افرم الثوم. قشر وعصير الليمون. قم بقياس الكريمة الحامضة وخل التفاح.

  • أضف الكريمة الحامضة إلى الخلاط. يُغطى بأوراق الريحان ، أوراق البقدونس الإيطالي ، سعف الشمر ، البصل الأخضر ، الثوم ، عصير الليمون وبشره ، خل التفاح ، الملح ، والفلفل الأسود. اهرسها حتى تصبح ناعمة. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة. رشي فوق سلطتك المفضلة واستمتع بها!

انظر كيف نحن احسب تكاليف الوصفة هنا.



* سعف الشمر هي الأوراق الناعمة بنكهة عرق السوس على بصيلة الشمر. إذا لم تتمكن من الحصول عليها ، فحاول استخدام الطرخون بدلاً من ذلك.

خدمة: 1خدمةسعرات حرارية: 34سعر حراريالكربوهيدرات: 2زبروتين: 1زسمين: 3زصوديوم: 25ملغالفيبر: 0.4ز

اقرأ كامل إخلاء مسؤولية التغذية هنا.

كيفية عمل تتبيلة سلطة آلهة الخضراء – صور خطوة بخطوة

لقطة علوية لمكونات تتبيلة Green Goddess على لوح تقطيع خشبي.

تقطيع خشن 1 كوب من أوراق الريحان ، 12 كوب من أوراق البقدونس الإيطالية ، 1/4 كوب من سعف الشمر ، و 4 بصل أخضر. افرم 2 فص ثوم. برش وعصير 1 ليمونة.

لقطة فوق الرأس من Green Goddess Dressing في الخلاط.

أضف 1 كوب من القشدة الحامضة إلى الخلاط. يُغطى بأوراق الريحان ، أوراق البقدونس الإيطالي ، سعف الشمر الطازج ، البصل الأخضر ، الثوم ، عصير وقشر 1 ليمونة ، 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح ، 1/8 ملعقة صغيرة ملح ، 1 رشة فلفل أسود. اهرسها حتى تصبح ناعمة. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة. رشي فوق السلطة الصيفية المفضلة لديك أو استخدمها كغطس للخضروات الصيفية!

لقطة جانبية للإلهة الخضراء تتبدى في وعاء خشبي مع ملعقة سوداء تقطر بعضًا منه.



المصدر

الخبر مترجم في ترجمة كوكل المعتمدة

Monti – Budget Bytes

التعليقات مغلقة.