سلطة آلهة الخضراء – بايت الميزانية – وكالة ذي قار

وصفة سلطة Green Goddess Salad جيدة جدًا في كل مرة آخذ فيها قضمة ، أشعر بالرغبة في الصراخ ، “لا أصدق أن هذا هو الملفوف!”. إذا كنت تبحث عن سلطة لذيذة ومنعشة من السهل جدًا تحضيرها وصديقة للميزانية (لن تدفع أبدًا مقابل سلطة معبأة مرة أخرى) ، فأنت بحاجة إلى تجربة سلطة Green Goddess Salad. الكريمة ، معبأة بالأعشاب تتبيلة آلهة الخضراء تم صنعه للموت من أجله.

ما هي سلطة آلهة الخضراء؟

يُعتقد أن Green Goddess Salad تم إنشاؤه في عشرينيات القرن الماضي في سان فرانسيسكو تكريماً لممثل في مسرحية The Green Goddess. عادة ما يكون مزيجًا من الخضر الورقية ونكهة عشبية تتبيلة آلهة الخضراء.

مكونات سلطة آلهة الخضراء

كيف تخزن سلطة الإلهة الخضراء

هذه السلطة جيدة حقا. على الرغم من أنه يمكنك خلط الصلصة مع الخضار وتبريد السلطة لمدة تصل إلى 5 أيام ، إلا أن النكهات تنضج بشكل كبير. إذا كنت تريد الخلط المسبق ، فإنني أوصي بإعطائه تقليبًا جيدًا ، وتذوق الخضار ، وإضافة بضع رشات من الملح وربما كسر أو اثنين من الفلفل الأسود قبل التقديم. لا أوصي بتجميد هذه السلطة ، لأن قوام الخضر سوف يتغير بشكل كبير مع ذوبان الجليد.

ماذا تقدم مع سلطة آلهة الخضراء

هذه سلطة مثالية للقاء لأنها تسافر بشكل جيد حقًا. روائحها العشبية المنعشة تجعلها الاقتران المثالي لأطباق أخف مثل من السهل تاكو السمك مع الكمون والليمون سلوو سالمورجوو فطائر التونة، أو لفائف الخس بالدجاج. لكنه أيضًا شهي بما يكفي لإقرانه بنكهات أكثر جرأة مثل أضلاعه شواءو كباب سجقو الدجاج المشوي، و رغيف لحم كلاسيك منزلي الصنع.

سلطة آلهة الخضراء

تعتبر سلطة Green Goddess اللذيذة والمقرمشة والرائعة لذيذة بقدر ما يسهل صنعها ، بالإضافة إلى أنها صديقة للميزانية بشكل يبعث على السخرية.

مؤلف: مونتي – الميزانية بايت

• 1 بصلة الشمر (3.49 دولار)
• 4 بصل أخضر (0.45 دولار أمريكي)
• 1 الملفوف الأخضر (حوالي 3 أرطال) (2.23 دولارًا أمريكيًا)
• 1 كوب أوراق البقدونس الإيطالي (0.79 دولار أمريكي)
• 2 أكواب تتبيلة آلهة الخضراء (6.73 دولارات أمريكية)

• اشطف بصلة الشمر تحت الماء البارد. قطّع بصلة الشمر إلى نصفين من الجذر إلى الساق. تقليم الساق مع الاحتفاظ بسعف الشمر لاستخدامها في تتبيلة آلهة الخضراء. إذا كنت قد اشتريت ضمادة مسبقة الصنع ، فاستخدم سعف الشمر كمقبلات.

• قطعي شرائح حول النواة المثلثة الشكل لكل نصف بصيلة شمر. ضع كل نصف في وعاء من الماء لمنع الشمر من التحول للون البني. ثم يقطع كل نصف شمر إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. أخيرًا ، قم بتقطيع شرائح الشمر إلى نرد 1/4 بوصة. احتفظي بالشمر المقطّع في الماء حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

• انزع الجذور من البصل الأخضر ثم قطّعها إلى شرائح 1/8 بوصة قطريًا. تُقطع أوراق البقدونس الإيطالية إلى قطع خشنة.

• يقطع الكرنب الأخضر إلى نصفين ويقطع حول القلب. بعد ذلك ، قم بتقطيع كل نصف ملفوف إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. ثم قطع كل شريحة إلى شرائح 1/4 بوصة. أخيرًا ، قم بتقطيع كل شريط إلى نرد 1/4 بوصة. يجب أن تتناول حوالي 10 إلى 12 كوبًا من الكرنب المفروم.

• ضعي الكرنب والبصل والبقدونس الإيطالي وسعف الشمر والشمر في وعاء كبير. قمة مع تتبيلة آلهة الخضراء. قلبي الخضروات في الصلصة.

• تذوق الخضار بعد حوالي عشر دقائق من إضافة الصلصة ؛ إذا لزم الأمر ، يضاف الملح والفلفل. إذا كنت تحضر السلطة في وقت مبكر ، قلّبها جيدًا قبل التقديم ، وأضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر.

انظر كيف نحن احسب تكاليف الوصفة هنا.

---

---

خدمة: 1خدمةسعرات حرارية: 110سعر حراريالكربوهيدرات: 14زبروتين: 4زسمين: 6زصوديوم: 91ملغالفيبر: 4ز

اقرأ كامل إخلاء مسؤولية التغذية هنا.

كيفية صنع سلطة آلهة الخضراء – صور خطوة بخطوة

اشطف بصلة شمر تحت الماء البارد. قطّع بصلة الشمر إلى نصفين من الجذر إلى الساق. تقليم الساق مع الاحتفاظ بسعف الشمر لاستخدامها في تتبيلة آلهة الخضراء. إذا كنت قد اشتريت ضمادة مسبقة الصنع ، فاستخدم سعف الشمر كمقبلات.

قطعي شرائح حول النواة المثلثة الشكل لكل نصف بصيلة شمر. ضع كل نصف في وعاء من الماء لمنع الشمر من التحول للون البني. ثم يقطع كل نصف شمر إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. أخيرًا ، قم بتقطيع شرائح الشمر إلى نرد 1/4 بوصة. (مربعات من شرائح الشمر بحجم 1/4 بوصة في 1/4 بوصة.) احتفظ بالشمر المقطّع في الماء حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

انزع الجذور من 4 بصل أخضر ثم قطّع إلى شرائح 1/8 بوصة على القطر. قطع 1 كوب من أوراق البقدونس الإيطالية.

قم بتقطيع 1 ملفوف أخضر إلى نصفين ، وقطع حول القلب. بعد ذلك ، قم بتقطيع كل نصف ملفوف إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. ثم قطع كل شريحة إلى شرائح 1/4 بوصة. أخيرًا ، قم بتقطيع كل شريط إلى نرد 1/4 بوصة. يجب أن تتناول حوالي 10 إلى 12 كوبًا من الكرنب المفروم.

ضعي الكرنب والبصل والبقدونس الإيطالي وسعف الشمر والشمر في وعاء كبير. فوق مع 2 كوب من تتبيلة آلهة الخضراء. قلبي الخضروات في الصلصة.

ستضيف الصلصة الكثير من النكهة إلى الخضر ، لكنها ستخرج أيضًا بعضًا من الماء. تذوقها بعد حوالي عشر دقائق من إضافة الصلصة ، وإذا لزم الأمر ، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. إذا كنت تحضر السلطة في وقت مبكر ، قلّبها جيدًا قبل التقديم ، وأضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر. أتمنى أن تستمتع بهذا بقدر ما استمتعنا به! بيث وأنا لم أستطع التوقف عن تناوله!