المتزلجون – بايتات الميزانية – وكالة ذي قار

تتميز هذه السلايدرز اللذيذة للغاية والشهية بلحم البقر اللذيذ وفطائر لحم الخنزير المحشوة في لفائف هاواي الناعمة المتساقطة بالجبن الأمريكي. إنها طريقة رائعة لإطعام حشد من الناس دون الكثير من الضجة لأنها تجتمع معًا بسرعة ويصنعها العشرات. لهذا السبب فإن وصفة Slider السهلة هذه هي المفضلة للحفلات أو وجبات الطعام أو البوابات الخلفية أو وجبة سريعة في نهاية الأسبوع. افعلها مرة واحدة، وسوف تصبح هي نفسها بالنسبة لك!

ما هي المتزلجون؟

بالنسبة للجزء الأكبر، تشير أشرطة التمرير إلى شطيرة صغيرة، في هذه الحالة، الهامبرغر الصغير. تقليديا، يتم صنع فطائر المنزلق بشكل فردي من كرة من اللحم البقري المهروسة على الشواية مع البصل المفروم. في هذه الوصفة، نقوم بخلط البصل النيئ مع اللحم ونخبز شريحة واحدة عملاقة. نقوم بعد ذلك بوضع الفطيرة بين صفائح غير مقطعة من لفائف هاواي مع كميات من الجبن، ونخبزها مرة أخرى حتى يذوب الجبن، ثم نقطعها إلى اثنتي عشرة قطعة من الشرائح. سهل!

ما يجب تقديمه مع المتزلجون

لا يمكنك أن تخطئ في إقران أشرطة التمرير مع أي شيء يعتمد على البطاطس بطاطس مقلية، بطاطا حلوة مقلية، أو سلطة بطاطس. إنهم أيضًا رائعون مع سلطة الكرنب, الفاصوليا المطبوخةأو للحصول على أقصى درجات المتعة، صلصة جبنة الناتشو. (لا تطرق سلايدر مغطى بجبن الناتشو حتى تجربه!)

كيفية تخزين المتزلجون

إذا كان لديك بقايا طعام، قم بإزالة الفطيرة من الكعكة وقم بتبريد الخبز واللحوم في حاويات منفصلة محكمة الغلق. عندما تصبح جاهزة للأكل، قم بإعادة تسخينها في مقالي فردية في فرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. قم بتسخين الخبز لبضع دقائق واسحب الفطائر عندما تبدأ في الغليان. ثم تجميع.

كيفية عمل المتزلجون – صور خطوة بخطوة

ثبتي رف الفرن في وسط الفرن، ثم قومي بتسخينه إلى درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت. قم بتغطية صينية الصفيحة برف صينية. أضف اللحم المفروم ولحم الخنزير إلى وعاء. يرش البصل والملح وبهارات البرجر، ويقلب الخليط قليلاً.

أضف ورقة من ورق البرشمان إلى سطح عملك. اضغط على اللحم على ورق البرشمان وشكله على شكل مستطيل مقاس 12 × 16. ضع ورقة البرشمان مع اللحم عليها على رف المقلاة.

ضعي فوق اللحم ورقة أخرى من ورق البرشمان، ثم ضعي صينية ثانية فوقها. اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تصل درجة حرارة اللحم الداخلية إلى 150 درجة فهرنهايت.

في هذه الأثناء، قطعي اللفائف إلى نصفين بالطول. دهن اللفائف بملعقتين كبيرتين من الزبدة.

بمجرد مرور 20 دقيقة ويصل اللحم إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 150 درجة فهرنهايت، أخرج الصينية العلوية من الفرن. ثم أخرجي الصينية التي تحتوي على اللحم من الفرن. قم بإزالة الطبقة العليا من ورق البرشمان لتكشف عن شريحة لحم كبيرة.

استخدمي ملعقتين كبيرتين لإزالة اللحم من ورق البرشمان الموجود على رف المقلاة. ضعي فوق اللفائف السفلية شريحة اللحم الكبيرة.

أضف 6 شرائح من الجبن الأمريكي في طبقة واحدة.

ضعي اللفائف العلوية فوق اللحم والجبن. دهن الأسطح بآخر ملعقتين كبيرتين من الزبدة. رشي ملعقتين صغيرتين من كل شيء ما عدا توابل الخبز.

يُطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحمص الخبز ويذوب الجبن. تُرفع عن الفرن وتبرد لبضع دقائق قبل تقطيعها إلى شرائح فردية. قم بتقديمه على طبق واستمتع بأوه وآه في لقاءك!