كعكة الليمون باوند – بايت الميزانية – وكالة ذي قار

كعكة الليمون هذه ستجعلك تشعر بالإغماء! إنها رطبة، طرية، لاذعة، ومنعشة. الفتات الرقيقة الخفيفة هي الملمس المثالي لامتصاص طلاء الليمون الحلو والحامض. والأفضل من ذلك – إنها أسهل كعكة على الإطلاق. أراهن أن لديك كل ما تحتاجه في مخزن المؤن الخاص بك الآن!

ما هي كعكة الليمون الجنيه؟

يتم خبز هذه الحلوى الكلاسيكية في قالب رغيف وهي مليئة برائحة الحمضيات المنعشة التي تخترق حلاوة الزبدة في الكعكة. هذه الوصفة السهلة لـ Lemon Pound Cake هي أيضًا إحدى طرقي المفضلة لاستخدام المزيد من الليمون، حيث يتم تحميل الخليط والتزجيج بعصير الليمون وقشره.

طريقة تقديم كعكة الليمون

هذه الكعكة رائعة وهي دافئة من الفرن أو تقدم في درجة حرارة الغرفة. إنه يتماشى بشكل جميل مع آيس كريم الفراولة بدون زبد. أو يقدم مع كمية طازجة من كريمة مخفوقة محلية الصنع. ضاعف نكهة الليمون وجربها خثارة الليمون محلية الصنع.

كيفية تخزين كعكة الليمون

ضع بقايا الطعام في حاوية محكمة الغلق واحفظها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكنك أيضًا لف بقايا الطعام بإحكام في طبقة من ورق البرشمان وطبقة ثانية من ورق الألمنيوم، ثم تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. على الرغم من أنه يمكنك تبريد الباوند كيك، إلا أنه يضعف النكهات ويغير قوام الكعكة. إذا اخترت تبريدها أو تجميدها، فحاول تسخينها في درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت مع لمسة من الزبدة على كل شريحة. لا أعرف إذا كنت قد جربت الكعكة المجمدة من قبل، لكنها لذيذة بمجرد إخراجها من الثلاجة أيضًا. يبقى الفتات طريًا وهو علاج مثالي ليوم صيفي حار.

باوند كيك الليمون

وصفة كعكة الليمون اللذيذة والرطبة والسهلة مصنوعة من عصير الليمون الطازج وبرشه، وهي مثالية للحلوى أو مع القهوة أو الشاي.

مؤلف: مونتي – بايتات الميزانية

• 1 كوب زبدة مملحة بدرجة حرارة الغرفة (بالإضافة إلى المزيد للتشحيم) (2.01 دولار)
• 1.5 أكواب دقيق لجميع الأغراض (بالإضافة إلى المزيد من الغبار) (0.22 دولار)
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز (0.03 دولار)
• 1/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز (0.01 دولار)
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح (0.02 دولار)
• 1 كوب السكر المحبب (0.39 دولار)
• 4 كبير البيض والضرب (0.36 دولار)
• 1/4 كوب اللبن (0.16 دولار)
• 3 ليمونتان، معصورتان ومبشورتان، مقسمتان (1.32 دولار)
• 1 كوب سكر ناعم (0.33 دولار)

• ضعي رف الفرن في وسط الفرن، ثم قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. دهن قالب رغيف مقاس 8×4 بالزبدة. قم بتغطية المقلاة بالرق. دهن الرق بالزبدة ورشه بالدقيق والتخلص من الدقيق الزائد.

• اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، والملح في وعاء متوسط ​​الحجم.

• اخلطي الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضيفي البيض المخفوق، اللبن، 1/4 كوب عصير ليمون، و 1 ملعقة كبيرة شطة. مزيج حتى تندمج.

• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض على ثلاثة أقسام، واخلطيهم بعد كل إضافة وكشطي الجوانب قبل الإضافة التالية.

• أضف الخليط إلى المقلاة المجهزة. اخبزيها لمدة 50 إلى 60 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تعود الكعكة مرة أخرى عندما تضغط على المركز ويخرج عود الأسنان نظيفًا.

• أخرجي الباوند كيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة عشر دقائق قبل إخراجه من القالب ووضعه على رف التبريد.

• لتحضير التزيين، اخلطي السكر البودرة مع 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون و 1 1/2 ملعقتان صغيرتان من برش الليمون.

• رش التزجيج على كعكة الباوند المبردة وقدمها!

انظر كيف نحن حساب تكاليف الوصفة هنا.

---

---

خدمة: 1شريحةسعرات حرارية: 330سعر حراريالكربوهيدرات: 41زبروتين: 4زسمين: 17زصوديوم: 241ملغالفيبر: 1ز

اقرأ لدينا كاملا إخلاء المسؤولية عن التغذية هنا.

كيفية عمل كعكة الليمون – صور خطوة بخطوة

ضعي رف الفرن في وسط الفرن، ثم قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. دهن قالب رغيف مقاس 8×4 بالزبدة. قم بتغطية المقلاة بالرق. دهن الرق بالزبدة ورشه بالدقيق والتخلص من الدقيق الزائد.

اخلطي 1.5 كوب من الدقيق متعدد الأغراض، 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز، و1/4 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط.

اخلطي كوبًا واحدًا من الزبدة المملحة في درجة حرارة الغرفة وكوبًا من السكر المحبب في وعاء كبير حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضف 4 بيضات كبيرة مخفوقة، 1/4 كوب من اللبن، 1/4 كوب عصير ليمون، و1 ملعقة كبيرة قشر. مزيج حتى تندمج.

أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض على ثلاثة أقسام، واخلطيهم بعد كل إضافة وكشطي الجوانب قبل الإضافة التالية.

أضف الخليط إلى المقلاة المجهزة. اخبزيها لمدة 50 إلى 60 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تعود الكعكة مرة أخرى عندما تضغط على المركز ويخرج عود الأسنان نظيفًا.

أخرجي الباوند كيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة عشر دقائق قبل إخراجه من القالب ووضعه على رف التبريد.

لتحضير التزجيج، اخلطي كوبًا واحدًا من السكر البودرة مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون و1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون.

رش التزجيج على كعكة الباوند المبردة وقدمها!