كعكة الجبن بدون خبز – بايتات الميزانية – وكالة ذي قار

تعتبر كعكة الجبن الكريمية اللذيذة بدون خبز هي الحلوى المثالية عندما ترغب في شيء حلو ولكنك لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في المطبخ. لا يصبح الأمر أسهل حقًا عندما يتعلق الأمر بصنع حلوى باهظة الثمن؛ أنت فقط تسحق ملفات تعريف الارتباط وتخلط بعض المكونات. هذا كل شيء! ملحوظة: يمكنك إجراء ذلك قبل 4 أيام!

ما هي كعكة الجبن بدون خبز؟

معظم أنواع كعك الجبن (مثل نيويورك أو فيلادلفيا أو الباسك) مصنوعة من البيض والمخبوزات، مما يمنحها ملمسًا مخمليًا غنيًا وملمسًا ثابتًا. صنع كعكة الجبن التقليدية هو شيء كامل. ولهذا السبب أحب كعكة الجبن بدون خبز! إنه ابن عم أصغر سنا أقل صعوبة في كعكة الجبن. أنت لا تستخدم البيض. بدلًا من ذلك، يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة للحصول على قوام أخف بكثير من كعكة الجبن المخبوزة تقليديًا. من السهل أيضًا الاعتماد على النباتات عند تحضير كعكة الجبن بدون خبز!

ما الذي يجب تقديمه مع كعكة الجبن بدون خبز؟

هذه الحلوى سهلة المنسم مثالية مع منتجاتنا شراب الفراولة, الليمون الرائب, صلصة الكرز، أو صلصة التوت. إذا كنت ترغب في تزيينها بالفواكه، فإن التوت الأزرق أو الكرز المجمد والمذاب هو خيار سهل واقتصادي. يمكنك بالطبع إضافة كعكة الجبن السهلة هذه إلى شرائح الفراولة الطازجة.

كيفية تخزين كعكة الجبن بدون خبز

يمكن تحضير كعكة الجبن اللذيذة هذه قبل أربعة أيام. إذا كان لديك أي بقايا طعام (مشكوك فيها للغاية)، فقم بتغليفها جيدًا وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى خمسة أيام في الثلاجة وثلاثة أشهر في الفريزر.

تشيز كيك بدون خبز

تشيز كيك بدون خبز حلوة وغنية ومنعشة مع قشرة بسكويت غراهام بالزبدة. الحلوى السهلة المثالية لإرضاء أسنانك الحلوة!

مؤلف: مونتي – بايتات الميزانية

قشرة

• 10 أوقية. بسكويت غراهام بالعسل (2 كوب مطحون) (1.44 دولار)
• 10 ملعقة كبيرة زبدة مملحة، مذابة (1.28 دولار)
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني (0.04 دولار)

حشوة

• 1 كوب كريمة خفق ثقيلة القوام (1.50 دولار)
• 1 كوب سكر ناعم (0.27 دولار)
• 2 8 أوقية. كتل جبنة كريمية، بدرجة حرارة الغرفة (4.38 دولار)
• 5 أوقية. زبادي يوناني خالي الدسم (1.00 دولار)
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا (0.58 دولار)

قشرة

• سحق بسكويت غراهام إلى مسحوق ناعم في الخلاط أو معالج الطعام وأضفه إلى وعاء متوسط.

• اخلطي السكر البني مع فتات بسكويت غراهام ثم أضيفي الزبدة المذابة. استخدمي يديك لخلط الزبدة مع الفتات حتى يتم الحصول على قوام يشبه الرمل.

• قم بتعبئة خليط فتات البسكويت في طبق دائري بحجم 9.5 بوصة باستخدام الجزء السفلي من كوب القياس للضغط عليه جيدًا وتنعيمه. اضغط على الفتات من المنتصف إلى الخارج وحتى الجوانب. ضع طبق الفطيرة في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.

حشوة

• تُخفق كريمة الخفق الثقيلة والسكر البودرة حتى تصل إلى قمم صلبة.

• في وعاء منفصل، اخفقي الجبن الكريمي المخفف بدرجة حرارة الغرفة واللبن اليوناني والفانيليا حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.

• قم بطي نصف كمية الكريمة المخفوقة بلطف في خليط الجبن الكريمي حتى يتم دمجها بالكامل. كرر مع الكريمة المخفوقة المتبقية.

• أضف الحشوة إلى القشرة المجمدة بلطف. ارفع طبق الفطيرة عن المنضدة بمقدار 1/4 بوصة وقم بإسقاطه بلطف عدة مرات لإزالة فقاعات الهواء الكبيرة. استخدمي ملعقة مسطحة أو ملعقة كبيرة لتنعيم الجزء العلوي.

• غطي التشيز كيك بورقة من البلاستيك أو البرشمان مباشرة على السطح ثم غطيها بورق الألمنيوم. ضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو حتى تتماسك كعكة الجبن وتصبح متماسكة عند اللمس.

• قدّمي التشيز كيك كما هو، أو ضعي فوقه صلصة الفاكهة قبل التقديم. إذا التصقت القشرة بطبق الفطيرة، بللي منشفة طبق بالماء الساخن، واعصريها للتخلص من الماء الزائد، ثم ضعي طبق الفطيرة فوق المنشفة لمدة دقيقة لتدفئة القشرة وتفكيكها. استمتع بجمال هذه الحلوى الرائعة الخالية من الضجة قبل أن تلتهمها!

انظر كيف نحن حساب تكاليف الوصفة هنا.

---

خدمة: 1شريحةسعرات حرارية: 528سعر حراريالكربوهيدرات: 63زبروتين: 6زسمين: 29زصوديوم: 373ملغالفيبر: 2ز

اقرأ لدينا كاملا إخلاء المسؤولية عن التغذية هنا.

كيفية عمل تشيز كيك بدون خبز – صور خطوة بخطوة

سحق 10 أونصات من بسكويت غراهام (حوالي 18 قطعة بسكويت) إلى مسحوق ناعم في الخلاط وأضفها إلى وعاء متوسط. ستحتاج إلى 2 كوب بمجرد سحقها.

اخلطي ملعقتين كبيرتين من السكر البني مع فتات البسكويت ثم أضيفي 10 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. استخدمي يديك لخلط الزبدة إلى فتات حتى يتم إنشاء قوام يشبه الرمل.

قم بتعبئة خليط فتات البسكويت في طبق دائري بحجم 9.5 بوصة باستخدام الجزء السفلي من كوب القياس للضغط عليه جيدًا وتنعيمه. اضغط على الفتات من المنتصف إلى الخارج وحتى الجوانب. ضع طبق الفطيرة في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.

يُخفق كوب واحد من كريمة الخفق الثقيلة وكوب واحد من السكر البودرة حتى يصل إلى قمم صلبة.

في وعاء منفصل، اخفقي كتلتين من الجبن الكريمي المخفف في درجة حرارة الغرفة سعة 8 أونصات، و5 أونصات من الزبادي اليوناني، وملعقة صغيرة من الفانيليا حتى تصبح ناعمة وكريمية.

قم بطي نصف كمية الكريمة المخفوقة بلطف في خليط الجبن الكريمي حتى يتم دمجها بالكامل. كرر مع الكريمة المخفوقة المتبقية.

أضف الحشوة إلى القشرة المجمدة بلطف. ارفعي طبق الفطيرة بمقدار 1/4 بوصة ثم أسقطيه برفق على المنضدة عدة مرات لإزالة فقاعات الهواء الكبيرة. استخدمي ملعقة مسطحة أو ملعقة كبيرة لتنعيم الجزء العلوي. غطي التشيز كيك بورقة من البلاستيك أو البرشمان مباشرة على السطح ثم غطيها بورق الألمنيوم. ضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو حتى تتماسك كعكة الجبن وتصبح متماسكة عند اللمس.

قدّمي التشيز كيك كما هو، أو ضعي فوقه صلصة الفاكهة قبل التقديم. جرب لدينا صلصة الكرز, صلصة التوت, الليمون الرائب، أو صلصة الفراولة. إذا التصقت القشرة بطبق الفطيرة، بللي منشفة طبق بالماء الساخن، واعصريها للتخلص من الماء الزائد، ثم ضعي طبق الفطيرة فوق المنشفة لمدة دقيقة لتدفئة القشرة وتفكيكها. استمتع بجمال هذه الحلوى الرائعة الخالية من الضجة قبل أن تلتهمها!