رولز لازانيا – بايتات الميزانية – وكالة ذي قار

أحب اللازانيا بجميع أشكالها، وخاصة لفائف اللازانيا الصغيرة اللطيفة والمقسمة بشكل مثالي لإعداد الوجبات. قم بتخزين أجزاء قليلة منها في الثلاجة الخاصة بك ليوم ممطر وسوف تشكر نفسك لاحقًا. يعد. تتميز لفائف اللازانيا بالمرونة ويمكنك حشوها بما تريد، مثل النقانق أو اللحم البقري، أو حتى جعلها نباتية كما أفعل هنا مع حشوة السبانخ والريكوتا الخفيفة. بغض النظر عن النكهة، فهي لذيذة وممتعة للأكل!

ما هي رولز اللازانيا؟

تحتوي لفائف اللازانيا على نفس مكونات اللازانيا، لكن يتم دمجها في شكل مختلف. بدلاً من وضع المكونات في طبق خزفي، يتم توزيع الحشوة على كل معكرونة لازانيا ثم لفها إلى جزء صغير مثالي. تُسكب الصلصة فوقها ثم يتم خبزها إلى درجة الكمال!

ما الذي يجب تقديمه مع رولات اللازانيا؟

بعض خبز الثوم محلي الصنع ولطيفة سلطة جانبية سيكون مثاليًا للاقتران مع هذه الوجبة وسيضيف بعض الألوان والنضارة إلى الطبق. لكن اللفافات تكون مشبعة جدًا بمفردها، لذلك لن تحتاج إلى إضافة الكثير لجعلها وجبة!

وجبة الإعدادية!

ستبقى لفائف اللازانيا هذه جيدة في الثلاجة لمدة خمسة أيام تقريبًا، لذا تأكد من تقسيمها إلى حاويات محكمة الغلق بعد الطهي للحصول على وجبات سريعة وإعادة تسخينها لبقية الأسبوع. بعد تبريد الأجزاء في الثلاجة، يمكنك نقل بعضها إلى الفريزر لتخزينها لفترة أطول (حتى ثلاثة أشهر).

لإعادة تسخين لفائف اللازانيا المجمدة، إما أن تتركها تذوب في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة تسخينها في الميكروويف، أو انتقل مباشرة من الفريزر إلى الميكروويف، مع التأكد من استخدام وظيفة تذويب الجليد أولاً.

كيفية عمل رولات اللازانيا – صور خطوة بخطوة

ذوبان الجليد واحد 10 أوقية. حزمة من السبانخ المفرومة والمجمدة (إما استخدام وظيفة تذويب الميكروويف أو نقلها إلى الثلاجة في اليوم السابق لذوبان الجليد). سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

بمجرد ذوبان السبانخ بالكامل، قم بعصر أكبر قدر ممكن من الماء من السبانخ. يجب أن يكون لديك حوالي كوب واحد من السبانخ المعبأة بإحكام بعد عصرها.

أضف السبانخ إلى وعاء كبير مع بيضة واحدة كبيرة، 15 أونصة. جبنة ريكوتا، 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة، ¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة، ¼ ملعقة صغيرة ملح، و¼ ملعقة صغيرة فلفل. حرك كل شيء معًا حتى تمتزج بالتساوي.

يغلي 12 أوقية. نودلز اللازانيا حتى تنضج ثم تصفى في مصفاة. لا تدع النودلز تُطهى أكثر من اللازم وإلا ستصبح حساسة للغاية بحيث لا يمكن التعامل معها. ستحتاج إلى 12 شعيرية فقط، لكن من المحتمل أن يكون لديك المزيد إذا قمت بغلي 12 أونصة كاملة. صندوق. من الجيد دائمًا الاحتفاظ ببعضها احتياطيًا في حالة تمزقها أثناء التعبئة والتدحرج.

ضعي القليل من معكرونة اللازانيا على سطح نظيف ثم وزعي طبقة رقيقة من حشوة الجبن على كل معكرونة من الحافة إلى الحافة. ليس من الضروري أن تكون الحشوة سميكة أو في طبقة صلبة لأنها تتراكم عند لف المعكرونة. لقد استخدمت ربع كوب من الحشوة لكل المعكرونة.

أثناء حشو النودلز ولفها، ضعيها في طبق خزفي كبير. صب واحدة 24 أوقية. جرة من صلصة المارينارا فوق لفائف اللازانيا.

رشي الكوب المتبقي من جبن الموتزاريلا فوق لفائف اللازانيا.

غطي طبق الخبز واخبزي اللفائف لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 400 درجة فهرنهايت، أو حتى تغلي الصلصة والجبن حول الحواف.

خدمة والتمتع بها! (يُزيّن بالبقدونس للحصول على لون إضافي قليل، إذا رغبت في ذلك).