صلصة التفاح محلية الصنع – بايت الميزانية – وكالة ذي قار

أشعر دائمًا بالدفء والراحة في أي وقت أقوم فيه بإعداد عصير التفاح محلي الصنع. تنتشر رائحة التفاح والقرفة في المطبخ أثناء الطهي وسرعان ما تملأ رائحة الخريف المنزل بأكمله. يعد الخريف أيضًا أفضل وقت لإعداد وصفة عصير التفاح محلية الصنع لأن التفاح في موسمه، لذا يوجد الكثير من الأصناف للاختيار من بينها، ونكهتها في ذروتها، وهي غير مكلفة. بالتأكيد يمكنك شراء عصير التفاح من المتجر، لكن ثق بي أنه لا يمكن مقارنة طعم عصير التفاح محلي الصنع!

ما هو نوع التفاح الأفضل لصنع صلصة التفاح؟

يمكنك بصراحة استخدام عدة أنواع مختلفة من التفاح لصنع صلصة التفاح. ولكن لتجنب الاضطرار إلى إضافة أي سكر أو مُحلي، أقترح استخدام مجموعة متنوعة من التفاح أكثر حلاوة أو شبه حلوة، مثل Fuji أو Gala أو Pink Lady أو Honeycrisp. يمكنك استخدام نوع واحد فقط أو مزيج من نوعين إذا أردت ذلك. وبطبيعة الحال، إذا كنت تقوم بإعداد عصير التفاح الخاص بك خلال موسم الخريف، فستجد أفضل العروض وأحلى التفاح خلال هذا الوقت من العام. 😉

هل يجب عليك تقشير التفاح؟

هذا سؤال رائع ويعتمد بصراحة على التفضيل الشخصي. أحب تقشير التفاح عند تحضير صلصة التفاح للحصول على قوام أكثر سلاسة. ولكن من المؤكد أنه ليس مطلوبا. إذا لم يكن لديك وقت كاف، فما عليك سوى غسلها جيدًا وترك القشرة عليها.

كيفية تخزين عصير التفاح محلية الصنع؟

يتم تخزين عصير التفاح محلي الصنع جيدًا في الثلاجة والفريزر. فقط قم بتخزين أي عصير تفاح متبقي في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 4-5 أيام أو في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر. لإذابة عصير التفاح، اتركيه في الثلاجة طوال الليل.

عصير التفاح محلي الصنع

وصفة بسيطة ولذيذة لصلصة التفاح محلية الصنع بدون سكر مضاف، وأربعة مكونات بسيطة، والكثير من نكهات الخريف المريحة!

مؤلف: مارشا – بايتات الميزانية

• 6 التفاح الكبير (حوالي 3 رطل) (5.07 دولار)
• 1/4 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة (0.03 دولار)
• 3/4 كوب ماء (0.00 دولار)
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون (0.04 دولار)

• اغسل التفاح وقشره وأزل اللب منه. قطع التفاح إلى قطع صغيرة بحجم 3/4 بوصة.

• يُضاف التفاح المفروم، والقرفة المطحونة، والماء إلى قدر متوسط ​​الحجم، ثم يوضع الغطاء فوقه. سخني التفاح على نار متوسطة، واتركيه حتى ينضج. استمر في طهي التفاح على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح طريًا. سيختلف إجمالي وقت الطهي حسب نوع التفاح المستخدم.*

• ارفعي القدر عن النار. اهرسي التفاح باستخدام هراسة البطاطس داخل الوعاء للحصول على قوام مكتنز. أو اترك التفاح ليبرد قليلاً وامزجه بالخلاط الغاطس أو بعناية داخل الخلاط للحصول على ملمس أكثر نعومة.

• أضيفي عصير الليمون إلى عصير التفاح، وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات. يُقدم عصير التفاح محلي الصنع دافئًا أو مبردًا في الثلاجة.

انظر كيف نحن حساب تكاليف الوصفة هنا.

---

* إذا كانت صلصة التفاح سميكة جدًا، يمكنك إضافة المزيد من الماء، أو إذا كانت سائلة جدًا، يمكن غليها على نار خفيفة لفترة أطول قليلاً، دون غطاء، حتى تصبح سميكة.

خدمة: 0.5أكوابسعرات حرارية: 190سعر حراريالكربوهيدرات: 51زبروتين: 1زسمين: 1زصوديوم: 7ملغالفيبر: 9ز

اقرأ لدينا كاملا إخلاء المسؤولية عن التغذية هنا.

كيفية صنع صلصة التفاح محلية الصنع – صور خطوة بخطوة

اغسل، قشر، وأزل اللب من 6 تفاحات. قطع التفاح إلى قطع صغيرة بحجم 3/4 بوصة.

أضف التفاح المفروم، وربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، و3/4 كوب من الماء إلى قدر متوسط ​​الحجم ثم ضع الغطاء في الأعلى. سخني التفاح على نار متوسطة، واتركيه حتى ينضج. استمر في طهي التفاح على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح طريًا. سيختلف إجمالي وقت الطهي اعتمادًا على نوع التفاح المستخدم.

ارفعي القدر عن النار. اهرسي التفاح باستخدام هراسة البطاطس داخل الوعاء للحصول على قوام مكتنز. أو اترك التفاح ليبرد قليلاً وامزجه بالخلاط الغاطس أو بعناية داخل الخلاط للحصول على ملمس أكثر نعومة.

أضيفي ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون إلى عصير التفاح وحركي المزيج. يُقدم عصير التفاح محلي الصنع دافئًا أو مبردًا في الثلاجة. يتمتع!