موقع اخباري عام مستقل معتمد نقابيا

قضبان فطيرة اليقطين – بايتات الميزانية – وكالة ذي قار


النكهة والطعم الكلاسيكي الذي لا يقاوم لفطيرة اليقطين، ولكن بشكل أكثر ملاءمة وسهل المشاركة… أم، نعم لقد بيعت! تتميز ألواح فطيرة اليقطين السهلة بأنها غنية وكريمية ومليئة بالتوابل الدافئة ومصنوعة من قشرة الغريبة بالزبدة. إنها الحلوى المثالية للاستمتاع بها خلال فصل الخريف في التجمعات العائلية أو حفلات الأعياد أو في أي وقت خلال الأسبوع. أفضل ما في الأمر هو أنه يمكنك قص هذه القضبان بالحجم الكبير أو الصغير الذي تريده، لتزيد من قيمة دولارك، ولجعلها بالحجم المثالي للمشاركة، لأن يثق لي…انهم يستحقون هذا الضجيج!

منظر جانبي لشريط فطيرة اليقطين على طبق أبيض مع الكريمة المخفوقة في الأعلى.منظر جانبي لشريط فطيرة اليقطين على طبق أبيض مع الكريمة المخفوقة في الأعلى.

ما الذي يميز ألواح فطيرة اليقطين؟

سأكون صادقًا، صنع قشرة فطيرة محلية الصنع لفطيرة اليقطين التقليدية يمكن أن يكون أمرًا مخيفًا بعض الشيء. ألواح فطيرة اليقطين هذه مصنوعة من قشرة كعكة غريبة سهلة للغاية ومكونة من 4 مكونات. بعد اختبار هذه الوصفة، وقعت في حب القوام الخفيف والمتجدد للقشرة بالإضافة إلى حشوة الفطيرة الناعمة والكاسترد. كلمة واحدة…الجنة!

ومع الفطيرة التقليدية تحصل عادةً على حوالي 6-8 شرائح؛ ناهيك عن الضغط الإضافي لتقطيع الشرائح بالتساوي 😳. ولكن من السهل جدًا تقطيع ألواح فطيرة اليقطين هذه إلى 9 مربعات أو أكثر، كما أنها سهلة التقديم للغاية. في الأساس، إذا كنت تبحث عن حلوى بسيطة وخالية من التوتر لتحضيرها هذا الموسم، فمن المؤكد أنها ستكون هذه الحلوى!

فيما يلي المكونات التي تحتاجها لإعداد وصفة فطيرة اليقطين:

  • دقيق متعدد الاستعمالات، زبدة، سكر بودرة – ألواح فطيرة اليقطين هذه مصنوعة من قشرة كعكة غريبة سريعة وسهلة. إنه مزيج بسيط من الدقيق والزبدة والسكر البودرة والملح. إنه ذو ملمس متفتت ونضر مع نكهة زبدانية وشبه حلوة. إنه الأساس المثالي لملء فطيرة اليقطين اللذيذة!
  • اليقطين هريس – هريس اليقطين هو بالطبع نجم العرض! إنه يمنح هذه الفطائر لونًا جميلاً ونكهة غنية. وقمنا باختبارها مع كل من العلامة التجارية لمتجر Kroger والعلامة التجارية Libby. كلاهما لذيذ بنفس القدر. لذا لا تتردد في توفير بعض المال في هذا المجال دون التضحية بالنكهة!
  • الحليب المبخر – الحليب المبخر يعطي حشوة فطيرة الكاسترد قوامًا غنيًا وكريميًا.
  • السكر المحبب – السكر الأبيض المحبب يعزز نكهة هريس اليقطين ويوفر حلاوة إضافية لحشوة الفطيرة.
  • بهارات فطيرة اليقطين – بهارات فطيرة اليقطين عبارة عن مزيج بسيط من التوابل الدافئة مثل القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب. إنه يعطي هذه الفطائر نكهة مذهلة! لا تتردد في استخدام ما تم شراؤه من المتجر أو صنعه بنفسك!
  • بيض – يساعد البيض على إعداد حشوة فطيرة الكاسترد.
  1. سيبدو خليط قشرة الغريبة متفتتًا قليلًا في البداية، لكنه سيتماسك جيدًا بمجرد الضغط عليه في طبق الخبز.
  2. أفضل طريقة لمعرفة وقت نضج ألواح فطيرة اليقطين هي رج الطبق قليلًا لمدة 50-55 دقيقة تقريبًا. يجب أن يكون المركز مضبوطًا في الغالب ويهتز قليلًا. إذا كان المركز لا يزال يبدو رطبًا للغاية، فهذا يعني أنه يحتاج إلى مزيد من الوقت للخبز.
  3. عندما تنضج القضبان، سينتفخ الجزء العلوي من الحشوة قليلاً. لكن لا تقلق، سوف يستقر مرة أخرى عندما يبرد.
  4. تأكد من السماح للقضبان بالتبريد في درجة حرارة الغرفة قبل نقلها إلى الثلاجة لتبرد تمامًا لمدة ساعة على الأقل أو أكثر.
  5. وبالتأكيد اترك القضبان تبرد وتثبت تمامًا قبل القطع.

تخزين بقايا الطعام

إذا كنت محظوظًا بما يكفي لوجود أي بقايا من الطعام، يمكنك تخزينها مغطاة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. فقط تأكد من أنها باردة تمامًا قبل تبريدها.

منظر علوي لمربعات شريط فطيرة اليقطين على ورق البرشمان.منظر علوي لمربعات شريط فطيرة اليقطين على ورق البرشمان.


قضبان فطيرة اليقطين

تتميز ألواح فطيرة اليقطين السهلة بأنها غنية وكريمية ومليئة بالتوابل الدافئة ومصنوعة من قشرة الغريبة بالزبدة. الحلوى المثالية الخالية من التوتر لتحضيرها في موسم الأعياد هذا!

منظر جانبي لشريط فطيرة اليقطين على طبق أبيض مع الكريمة المخفوقة في الأعلى.

قشرة الغريبة

  • 1 كوب طحين لجميع الاستخدامات (0.14 دولار)
  • 1/3 كوب سكر ناعم (0.12 دولار)
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح (0.01 دولار)
  • 1/2 كوب زبدة مملحة، خففت (1.07 دولار)

حشوة فطيرة اليقطين

  • 1 15 أوقية. يمكن هريس اليقطين (2.19 دولار)
  • 1 12 أوقية. يمكن تبخر الحليب (1.50 دولار)
  • 3/4 كوب السكر المحبب (0.25 دولار)
  • 1.5 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين (0.15 دولار)
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح (0.02 دولار)
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً (0.18 دولار)
  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير، أضيفي الدقيق والسكر البودرة والملح والزبدة المخففة لقشرة الغريبة. امزجي المكونات معًا باستخدام شوكة أو ملعقة حتى تمتزج جيدًا. يجب أن يبدو الخليط متفتتًا قليلاً.

  • قم بتبطين طبق الخبز مقاس 8 × 8 بوصة بورق البرشمان. اضغط على خليط الغريبة في قاع الطبق في طبقة متساوية.

  • انقلي طبق الخبز إلى الفرن واخبزي القشرة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون قليلاً.

  • أثناء خبز العجينة، نبدأ بتحضير الحشوة. في وعاء كبير آخر، أضيفي بيوريه اليقطين، الحليب المبخر، السكر، بهارات فطيرة اليقطين، الملح، والبيض المخفوق.

  • امزجيه باستخدام خلاط يدوي أو اخفقي مكونات حشوة الفطيرة معًا حتى تصبح ناعمة.

  • عندما تنتهي القشرة من الخبز، اسكبي حشوة فطيرة اليقطين في طبق الخبز فوق القشرة، ثم أعيديها إلى الفرن واخبزيها لمدة 50-55 دقيقة، أو حتى تنضج الحشوة ويهتز المركز قليلاً عندما هز طبق الخبز.

  • أخرجي طبق الخبز من الفرن واتركي ألواح الفطيرة لتبرد لمدة 30 دقيقة تقريباً، ثم أدخلي الطبق إلى الثلاجة لتبرد تماماً لمدة ساعتين على الأقل.

  • بمجرد أن تبرد قطع فطيرة اليقطين تمامًا، أخرجها من طبق الخبز وقطّعها إلى 9 قطع. ضعي فوقها بعض الكريمة المخفوقة الطازجة (اختياري) واستمتع بها!

انظر كيف نحن حساب تكاليف الوصفة هنا.


خدمة: 1مربعسعرات حرارية: 238سعر حراريالكربوهيدرات: 32زبروتين: 3زسمين: 11زصوديوم: 290ملغالفيبر: 0.4ز

اقرأ لدينا كاملا إخلاء المسؤولية عن التغذية هنا.

أحب فطيرة اليقطين؟ جرب العادية فطيرة اليقطين أو لدينا فطيرة اليقطين بالزبدة والقيقب البني التالي!

منظر علوي لشريط فطيرة اليقطين مرفوعًا أمام الكاميرا على جانبه المقطوع.منظر علوي لشريط فطيرة اليقطين مرفوعًا أمام الكاميرا على جانبه المقطوع.

كيفية عمل ألواح فطيرة اليقطين – صور خطوة بخطوة

مكونات قشرة الغريبة في وعاء أبيض صغير.مكونات قشرة الغريبة في وعاء أبيض صغير.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير، أضف كوبًا واحدًا من الدقيق متعدد الأغراض، وثلث كوب من السكر البودرة، وربع ملعقة صغيرة من الملح، ونصف كوب (1 إصبع) من الزبدة المخففة لقشرة الغريبة. امزجي المكونات معًا باستخدام شوكة أو ملعقة حتى تمتزج جيدًا. يجب أن يبدو الخليط متفتتًا قليلاً.

يتم ضغط قشرة الغريبة في طبق الخبز الأبيض.يتم ضغط قشرة الغريبة في طبق الخبز الأبيض.

قم بتبطين طبق الخبز مقاس 8 × 8 بوصة بورق البرشمان. اضغط على خليط الغريبة في قاع الطبق في طبقة متساوية. انقلي طبق الخبز إلى الفرن واخبزي القشرة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون قليلاً.

مقادير حشوة فطيرة اليقطين في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ.مقادير حشوة فطيرة اليقطين في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ.

أثناء خبز العجينة، نبدأ بتحضير حشوة الفطيرة. في وعاء كبير آخر أضف 1-15 أونصة. علبة من هريس اليقطين، 1-12 أونصة. علبة حليب مبخر، 3/4 كوب سكر حبيبات، 1 1/2 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، و2 بيضة كبيرة مخفوقة. امزجيه باستخدام خلاط يدوي أو اخفقي مكونات حشوة الفطيرة معًا حتى تصبح ناعمة.

تُسكب حشوة فطيرة اليقطين فوق قشرة الغريبة المخبوزة.تُسكب حشوة فطيرة اليقطين فوق قشرة الغريبة المخبوزة.

عندما تنتهي القشرة من الخبز، اسكبي حشوة فطيرة اليقطين في طبق الخبز فوق القشرة، ثم أعيديها إلى الفرن واخبزيها لمدة 50-55 دقيقة، أو حتى تنضج الحشوة ويهتز المركز قليلاً عندما هز طبق الخبز.

منظر علوي لقضبان فطيرة اليقطين المخبوزة في طبق الخبز الأبيض.منظر علوي لقضبان فطيرة اليقطين المخبوزة في طبق الخبز الأبيض.

أخرج طبق الخبز من الفرن. سيبدو الجزء العلوي من حشوة الفطيرة منتفخًا قليلاً عند خروجها من الفرن، لكنه سيستقر عندما يبرد. اتركي قطع الفطيرة تبرد لمدة 30 دقيقة تقريبًا، ثم أدخلي الطبق إلى الثلاجة لتبرد تمامًا لمدة ساعتين على الأقل.

منظر علوي لمربعات شريط فطيرة اليقطين على ورق البرشمان.منظر علوي لمربعات شريط فطيرة اليقطين على ورق البرشمان.

بمجرد أن تبرد قطع فطيرة اليقطين تمامًا، أخرجها من طبق الخبز وقم بتقطيعها إلى 9 قطع.

منظر جانبي لشريط فطيرة اليقطين على طبق أبيض مع الكريمة المخفوقة في الأعلى.منظر جانبي لشريط فطيرة اليقطين على طبق أبيض مع الكريمة المخفوقة في الأعلى.

أعلى مع بعض الطازجة كريمة مخفوقة (اختياري) واستمتع!

منظر علوي لقضبان فطيرة اليقطين مفصولة على ورق البرشمان مع إضافة الكريمة المخفوقة في الأعلى.منظر علوي لقضبان فطيرة اليقطين مفصولة على ورق البرشمان مع إضافة الكريمة المخفوقة في الأعلى.



المصدر

الخبر مترجم في ترجمة كوكل المعتمدة

Marsha – Budget Bytes

التعليقات مغلقة.