حساء فطيرة وعاء الدجاج – بايت الميزانية – وكالة ذي قار

إذا كان حساء الدجاج مفيدًا للروح وكانت فطيرة الدجاج هي أفضل طعام مريح، فلا شيء يمكن أن يكون أكثر إرضاءً من وعاء كبير من حساء فطيرة الدجاج! إنها مريحة ومريحة وتتضمن جميع النكهات التي أحبها من فطيرة الدجاج التقليدية بما في ذلك الدجاج الطري والبطاطس الكريمية والكثير من الخضار ومرق غني وكريمي. على محمل الجد، هناك شيء ما حول هذا الحساء الذي يجعلني أشعر بالدفء والغموض في الداخل. ولكن أفضل ما في الأمر هو أنه لا يوجد أي متاعب إضافية عند الاضطرار إلى صنع قشرة فطيرة، وإذا كنت تستخدم دجاج مشوي، فيمكن تحضير هذا الحساء في نصف الوقت الذي يستغرقه صنع فطيرة دجاج تقليدية، مما يجعلها مثالية. لتناول وجبة عشاء في نهاية الأسبوع!

ما هو حساء فطيرة وعاء الدجاج؟

أعتقد أن أفضل طريقة لوصف حساء فطيرة الدجاج هي ببساطة طعام مريح ومريح في وعاء. إنها نفس الحشوة اللذيذة التي عادة ما تحصل عليها في فطيرة الدجاج، ولكنها تقدم كحساء دون الحاجة إلى صنع قشرة فطيرة. عبقري!! إنها طريقة سهلة وأكثر ودودًا للاستمتاع بنكهات فطيرة الدجاج التقليدية!

تخزين بقايا الطعام

لتخزين أي بقايا، قم أولاً بتقسيم الحساء إلى أوعية تقديم فردية، ثم قم بنقله إلى الثلاجة ليبرد. تخزينها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. إذا أصبح الحساء سميكًا قليلًا في الثلاجة، فلا تقلق فإنه سوف يذوب عند إعادة تسخينه في الميكروويف أو على الموقد. لا تتردد في إضافة القليل من الماء أو الحليب إلى الحساء قبل إعادة تسخينه.

شوربة فطيرة وعاء الدجاج

حساء فطيرة الدجاج هذا لذيذ ومريح ومثالي لتناول وجبة مزدحمة طوال أيام الأسبوع. إنه ببساطة طعام مريح ومريح في وعاء!

مؤلف: مارشا – بايتات الميزانية

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

• 6 ملعقة كبيرة الزبدة المملحة (0.80 دولار)
• 1 بصل أصفر (0.32 دولار)
• 3 فصوص الثوم (0.24 دولار)
• 1/3 كوب طحين لجميع الاستخدامات (0.08 دولار)
• 1 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية (0.10 دولار)
• 1 ملعقة صغيرة ملح (0.05 دولار)
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا (0.02 دولار)
• 1 رطل. بطاطس يوكون الذهبية (1.10 دولار)
• 5 أكواب مرقة دجاج (0.85 دولار)
• 2 صدور دجاج مسلوقة، مقطعة أو مقطعة إلى مكعبات (4.70 دولار)
• 12 أوقية. كيس خضار مشكلة مجمدة (1.25 دولار)
• 1/2 كوب كريمة ثقيله (0.68 دولار)

• نقطع البصل إلى مكعبات، ونقشر البطاطس ونقطعها إلى قطع بحجم 1 بوصة، ونفرم فصوص الثوم. أضف البطاطس إلى وعاء من الماء البارد لمنعها من الأكسدة وتحولها إلى اللون البني.

• في فرن هولندي أو وعاء كبير، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يُقلى البصل حتى يصبح شفافًا، لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُضاف الثوم المفروم ويُقلى لمدة 30 ثانية إضافية.

• ننثر الدقيق في الوعاء فوق البصل والثوم. يقلب ويترك الدقيق ليطهى لمدة 1-2 دقيقة.

• أضف التوابل الإيطالية والملح والفلفل والبطاطس المفرومة ومرق الدجاج إلى الوعاء. يقلب جيدًا ليذوب الدقيق وأي قطع بنية اللون من قاع الوعاء.

• ضع غطاءً على القدر واتركه حتى يغلي. بمجرد الغليان، خفضي الحرارة إلى متوسطة واتركي البطاطس تطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس بالشوكة.

• أزيلي الغطاء وأضيفي الدجاج المطبوخ والخضروات المشكلة المجمدة والكريمة الثقيلة إلى الوعاء. قلبي جيدًا، ثم ضعي الغطاء مرة أخرى، واستمري في الغليان لمدة 5 دقائق أخرى.

• تذوق لمعرفة ما إذا كانت هناك حاجة إلى أي توابل إضافية. زيّني بالبقدونس الطازج (اختياري) واستمتعي!

انظر كيف نحن حساب تكاليف الوصفة هنا.

---

* يمكنك أيضًا استخدام الدجاج المشوي المطبوخ أو الديك الرومي المتبقي من عيد الشكر بدلاً من صدور الدجاج المطبوخة.

خدمة: 1خدمةسعرات حرارية: 353سعر حراريالكربوهيدرات: 30زبروتين: 14زسمين: 20زصوديوم: 1286ملغالفيبر: 5ز

اقرأ لدينا كاملا إخلاء المسؤولية عن التغذية هنا.

إذا كانت قشرة الفطيرة القشرية والزبدانية هذه تنادي اسمك فقط… فلا تتردد في إعداد طبقنا التقليدي وصفة فطيرة وعاء الدجاج!

كيفية عمل حساء فطيرة الدجاج – صور خطوة بخطوة

قم بتقطيع أو قطع صدرين من صدور الدجاج المطبوخة ووضع الدجاج على الجانب.

قطّعي 1 بصلة صفراء إلى مكعبات، وقشري وقطعي 1 رطل من البطاطس الذهبية إلى قطع بحجم 1 بوصة، وافرمي 3 فصوص من الثوم. أضف البطاطس إلى وعاء من الماء البارد لمنعها من الأكسدة وتحولها إلى اللون البني.

في فرن هولندي أو وعاء حساء كبير، قم بإذابة 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المملحة على نار متوسطة. يُقلى البصل حتى يصبح شفافًا، لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُضاف الثوم المفروم ويُقلى لمدة 30 ثانية إضافية. بعد ذلك، رشي ثلث كوب من الدقيق متعدد الأغراض في الوعاء فوق البصل والثوم. يقلب ويترك الدقيق ليطهى لمدة 1-2 دقيقة.

أضف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية، وملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج، والبطاطس المفرومة (المصفاة)، و5 أكواب من مرق الدجاج إلى الوعاء. يقلب جيدًا ليذوب الدقيق وأي قطع بنية اللون من قاع الوعاء. ضع غطاءً على القدر واتركه حتى يغلي. بمجرد الغليان، خفضي الحرارة إلى متوسطة واتركي البطاطس تطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس بالشوكة.

أزيلي الغطاء وأضيفي الدجاج المقطع، 12 أونصة. من الخضار المشكلة المجمدة ونصف كوب من الكريمة الثقيلة في الوعاء. قلبي جيدًا، ثم ضعي الغطاء مرة أخرى، واستمري في الغليان لمدة 5 دقائق إضافية.

الآن تذوق لمعرفة ما إذا كانت هناك حاجة إلى أي توابل إضافية. لا تتردد في التزيين بالبقدونس الطازج (اختياري).

الآن كل ما تبقى عليك فعله هو تناول بعض الخبز المقرمش أو البسكويت والاستمتاع بوعاء كبير من حساء فطيرة الدجاج الدافئ والمريح!