الطفل الهولندي – بايتات الميزانية – وكالة ذي قار

أيها الأصدقاء، استعدوا للوقوع في حب هذه الوصفة الهولندية السهلة للطفل. أعتقد أن كلماتي الأولى بعد تناول اللقمة الأولى كانت “هذه هي الطريقة الوحيدة التي أريد أن أتناول بها فطائري من الآن فصاعدًا.“حسنًا، ربما كنت أبالغ قليلًا، لكن بجدية، أين كان هؤلاء طوال حياتي؟! إنها فطيرة ناعمة وخفيفة للغاية تذوب ببساطة في فمك. ليس من الممتع صنعه فحسب، بل إنه سهل جدًا أيضًا ولا يتطلب سوى مكونات مخزن أساسية. إنها بالتأكيد أداة رائعة ومثالية لصنعها في أي وقت تريده إضافي فطور مميز.😉

ما هو الطفل الهولندي؟

فطيرة الطفل الهولندية تشبه التقاطع بين البوبوفر والكريب. إنها في الأساس فطيرة مقلاة عملاقة مصنوعة من عجينة رقيقة من البيض تنتفخ حول الحواف أثناء خبزها في الفرن. الطفل الهولندي خفيف الوزن وأكثر بيضًا وأقل شبهاً بالكعك من الفطائر الأمريكية التقليدية. يبدو رائعا للغاية، ولكن ثق بي إنه في الواقع سهل جدًا.

هل يجب علي استخدام مقلاة من الحديد الزهر؟

كيفية خدمة الطفل الهولندي؟

يمكنك بسهولة تقديم هذا الطفل الهولندي مباشرة من مقلاة الحديد الزهر أو نقله إلى طبق التقديم. قمنا برش القليل من السكر البودرة على طبقنا وقدمناه مع التوت الطازج وشراب القيقب النقي المسكوب فوقه. لكن لا تتردد في اللعب بإضافات أخرى مثل الكريمة المخفوقة، التفاح بالزبدة الساخنةجوز البقان , الزبادي , النوتيلا , الليمون الرائب، أو للحصول على لمسة ممتعة حقًا، جرب منتجاتنا اللوز الهولندي الصغير مع الريكوتا والمربى!

الطفل الهولندي

تبدو وصفة الطفل الهولندية هذه رائعة للغاية، ولكن من السهل جدًا صنعها! مثالي في أي وقت تريد فيه وجبة فطور خاصة إضافية أو وجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع.

مؤلف: مارشا – بايتات الميزانية

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

• قم بتحضير العجينة أولاً. في خلاط كبير، أضف البيض والحليب والدقيق متعدد الأغراض والسكر والملح ومستخلص الفانيليا. امزج حتى يصبح ناعمًا تمامًا ولا تبقى أي كتل. اتركي العجينة في درجة حرارة الغرفة حتى تدفئ.

• ضع مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصة في الفرن وابدأ بالتسخين المسبق إلى 425 درجة فهرنهايت. اترك المقلاة تسخن في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية بمجرد وصول الفرن إلى درجة الحرارة المحددة.

• باستخدام قفاز الفرن، أخرج المقلاة بعناية من الفرن وأضف الزبدة. قم بتحريك الزبدة في المقلاة ثم ضعها مرة أخرى في الفرن لمدة 30-60 ثانية إضافية حتى تبدأ الزبدة في التحول إلى اللون البني (احرص على عدم تركها تحترق).

• أخرج المقلاة بعناية من الفرن مرة أخرى، ثم قم بتحريك الزبدة بالتساوي عبر قاع وجوانب المقلاة. صب الخليط المحضر بسرعة في المقلاة الساخنة.

• أعد المقلاة الساخنة إلى الفرن الساخن واخبزيها لمدة 14-15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنتفخ على طول الحواف وفي المنتصف.

• بمجرد انتهاء الطفل الهولندي من الخبز، قطعي الفطيرة إلى أربع أو ست قطع وقدميها مع شراب القيقب والتوت الطازج في الأعلى (اختياري).

انظر كيف نحن حساب تكاليف الوصفة هنا.

---

خدمة: 1خدمةسعرات حرارية: 229سعر حراريالكربوهيدرات: 24زبروتين: 8زسمين: 11زصوديوم: 260ملغالفيبر: 1ز

اقرأ لدينا كاملا إخلاء المسؤولية عن التغذية هنا.

كيفية إنشاء طفل هولندي – صور خطوة بخطوة

قم بتحضير العجينة أولاً. في خلاط كبير، أضف 3 بيضات كبيرة، 2/3 كوب حليب كامل الدسم، 2/3 كوب دقيق متعدد الأغراض، 2 ملعقة كبيرة سكر، 1/4 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا. امزج حتى يصبح ناعمًا تمامًا ولا تبقى أي كتل. اتركي العجينة في درجة حرارة الغرفة حتى تدفئ.

ضع مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصة في الفرن وابدأ بالتسخين المسبق إلى 425 درجة فهرنهايت. اترك المقلاة تسخن في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية بمجرد وصول الفرن إلى درجة الحرارة المحددة. باستخدام قفاز الفرن بعناية، أخرج المقلاة من الفرن وأضف 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. قم بتحريك الزبدة في المقلاة ثم ضعها مرة أخرى في الفرن لمدة 30-60 ثانية إضافية حتى تبدأ الزبدة في التحول إلى اللون البني (احرص على عدم تركها تحترق).

أخرج المقلاة بعناية من الفرن مرة أخرى، ثم قم بتحريك الزبدة بالتساوي عبر قاع وجوانب المقلاة. صب الخليط المحضر بسرعة في المقلاة الساخنة.

أعد المقلاة الساخنة إلى الفرن الساخن واخبزيها لمدة 14-15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنتفخ على طول الحواف وفي المنتصف.

بمجرد انتهاء الطفل الهولندي من الخبز، قطعي الفطيرة إلى أربع أو ست قطع وقدميها مع شراب القيقب والتوت الطازج في الأعلى (اختياري).