حمص بيتاس محشو – بايت الميزانية – وكالة ذي قار

عندما يكون الجو حارًا جدًا في المطبخ ، املأه وحافظ على البرودة مع فطائر الحمص سهلة التحضير ، بدون طهي ، المحملة. على الرغم من أن هذه الوصفة الصيفية مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​، إلا أن الخبز العربي والحمص عبارة عن لوحة بيضاء. لذا ، إذا كان لديك أي بقايا من الخضار في الثلاجة ، أضفها إلى المزيج لإعداد وجبة غداء لذيذة في لمح البصر!

هل يجب علي استخدام خبز البيتا؟

لا ، ليس عليك استخدام بيتا. نان هو بديل رائع. في الواقع ، أي شرائح خبز قوية في متناول اليد ستعمل بشكل رائع. هذه أيضًا وصفة رائعة لاستخدام آخر قطعة من التورتيلا التي قمت بتعليقها في الجزء الخلفي من الثلاجة خلال الأسابيع الثلاثة الماضية. (هل هذا أنا فقط؟) المفتاح هو استخدام الخبز الذي لا تحتاج إلى تحميصه. على الرغم من أنك إذا كنت ترغب في تحميص الخبز ، فابحث عنه. يمكنك تسخين خبز البيتا (أو خبز التورتيلا) على الموقد ، أو في مقلاة جافة على نار متوسطة ، أو في فرن مسخن بدرجة 350 درجة.

هل يجب علي استخدام الحمص؟

للحصول على الراحة القصوى ، يمكنك الوصول إلى الحمص الكريمي الذي تشتريه من المتجر. أو إذا لم يكن ذلك في ميزانيتك ، فيمكنك دائمًا تحديد ميزانيتك. لدي بعض رائع وصفات الحمص لن يستغرق الأمر سوى خمس دقائق لتضفي على السوط. إذا لم تكن من محبي الحمص ، جرب الزبادي اليوناني أو الأفوكادو المهروس.

ما الذي يمكنني إضافته أيضًا إلى لودد حمص بيتاس؟

هذه الوصفة قابلة للتخصيص إلى ما لا نهاية ، وهي موسيقى لأذني عندما تقترب من نهاية الأسبوع وأحاول استخدام الاحتمالات والنهايات المتبقية. هل لديك بعض الخضر المتبقي من سلطة الأمس؟ استخدمهم! هل لا يزال لديك بعض شرائح الفجل ومكعبات البصل النيء من مغامرة تاكو الجاهزة؟ أذهب خلفها ! حاول أيضًا إضافة:

• خضروات صيفية محمصة
• زهيرات القرنبيط المفروم
• زهور البروكلي المفرومة
• زيتون مقطع شرائح
• فجل شرائح
• فلفل حلو مقطع
• بصل مخلل
• قلوب الخرشوف
• جزر مبشور
• ينتهي الهليون
• لحوم باردة مفرومة

كيفية عمل خبز محمص بالحمص – صور خطوة بخطوة

في هذه الوصفة ، ستحتاجين إلى أربع قطع خبز وكوب من الحمص. ستحتاج أيضًا إلى نرد صغير نصف حبة خيار وربع بصل أحمر ، وتقطيع كوب من طماطم العنب إلى نصفين ، وتقطيع ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج ، و 2 أونصة من جبنة الفيتا ، وشرائح حوالي ثمانية زيتون كالاماتا.

وزعي حوالي ربع كوب من الحمص على كل خبز.

نضيف الخيار المفروم والبصل والطماطم إلى كل رغيف ، ثم نضيف رشة ملح وفلفل.

يُغطى كل خبز نصف أوقية من جبنة الفيتا ، وزيتون كالاماتا ، ورشّة من البقدونس المفروم.

أنهِيه برذاذ زيت الزيتون واستمتع!

بارد ومقرمش ولذيذ وملء! 🙌

مونتي كارلو هي شخصية تلفزيونية طعام بورتوريكو ، وكاتبة طعام ، وطاهي مناسبات خاصة. شاهد محرر الطعام الأول لدينا وهو يبذل قصارى جهده لعدم التحدث مع فمها ممتلئًا على Netflix و Food Network و Cooking Channel و Tastemade و PBS و (بالطبع) في جميع أنحاء Budget Bytes!